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法国菜的口味偏于()，色泽偏于原色、素色，忌大红大绿，不使用不必要的装饰，追求高雅的格调。A、清淡B、咸鲜C、浓厚D、酸甜

题目

法国菜的口味偏于()，色泽偏于原色、素色，忌大红大绿，不使用不必要的装饰，追求高雅的格调。

A、清淡

B、咸鲜

C、浓厚

D、酸甜

相似考题

1.在"取舍则论甘忌苦"中，"论甘忌苦"之义为( )A、求甘畏苦B、喜欢甜顾忌苦C、义偏于"论甘"D、义偏于"忌苦"

2.清半夏的作用主要是A．偏于祛寒痰B．偏于化痰C．偏于止呕D．偏于消痈肿E．偏于降逆止呕

3.清半夏的作用主要是A.偏于祛寒痰 B.偏于化痰 C.偏于止呕 D.偏于消痈肿 E.偏于降逆止呕

4.怀牛膝与川牛膝的功效区别是( )A、怀牛膝偏于利尿通淋，川牛膝偏于活血通经B、怀牛膝偏于活血通经，川牛膝偏于强腰膝C、怀牛膝偏于祛风湿，川牛膝偏于补肝肾D、怀牛膝偏于清下焦湿热，川牛膝偏于清上部火热E、怀牛膝偏于补肝肾强筋骨，川牛膝偏于活血祛瘀

更多“法国菜的口味偏于(),色泽偏于原色、素色,忌大红大绿,不使用不必要的装饰,追求高雅的格调。A、清 ”相关问题

  • 第1题：

    怀牛膝与川牛膝的功效区别是( )

    A.怀牛膝偏于利尿通淋，川牛膝偏于活血通经
    B.怀牛膝偏于活血通经，川牛膝偏于强腰膝
    C.怀牛膝偏于祛风湿，川牛膝偏于补肝肾
    D.怀牛膝偏于清下焦湿热，川牛膝偏于清上部火热
    E.怀牛膝偏于补肝肾强筋骨，川牛膝偏于活血祛瘀

    答案：E
    解析：

  • 第2题：

    关于粤菜，以下说法正确的是()

    A.选料广博奇杂-菜肴新颖奇异
    B.汲取了外来的各种烹饪原料和烹饪技艺
    C.讲究调味醇正，口味偏于咸鲜
    D.口味清淡，重汤菜
    E.追求本味，清鲜平和，适应性强

    答案：A,D
    解析：

  • 第3题：

    薏苡仁炒用时偏于清利湿热；生用则偏于健脾止泻。


    错

  • 第4题：

    ,怀牛膝与川牛膝的功效区别是( )

    A.怀牛膝偏于祛风湿，川牛膝偏于补肝肾
    B.怀牛膝偏于利尿通淋，川牛膝偏于活血通经
    C.怀牛膝偏于补肝肾强筋骨，川牛膝偏于活血祛瘀
    D.怀牛膝偏于清下焦湿热，川牛膝偏于清上部火热
    E.怀牛膝偏于活血通经，川牛膝偏于强腰膝

    答案：C
    解析：

  • 第5题：

    苡仁炒用时偏于清利湿热；生用则偏于健脾止泻。


    错误

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