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所谓操作礼节，主要是指餐厅服务员在开餐服务中的礼节。()

题目

所谓操作礼节，主要是指餐厅服务员在开餐服务中的礼节。()

相似考题

1.所谓()，即是指人与人之间和谐相处的意念和行为。A、仪表B、仪容C、礼貌D、礼节

2.规范、整洁的着装，是餐厅服务人员( )的重要内容之一，也是衡量餐厅等级、服务水准的重要标志。A、仪容B、仪表C、礼貌D、礼节

3.餐厅服务员分菜时,应使用()配合操作。A.餐勺B.餐叉C.筷子D.长把汤勺

4.客人进入餐厅后,服务员应主动为宾客拉椅让座,先递上餐牌,再送上(),然后开茶。A、香巾B、筷子C、餐巾D、勺子

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  • 第1题：

    初级服务员的培训内容主要是:专业知识、基础服务知识和()三大方面。

    A、礼节礼貌

    B、服务态度

    C、外语知识

    D、基本服务技巧


    参考答案：D

  • 第2题：

    在餐厅服务工作中，如何运用服务礼节?


    正确答案：① 在餐厅服务工作中，除了要讲究礼貌用语外，还要十分注意各种礼节，因为能否掌握好餐厅服务中各种礼节，是衡量餐厅服务质量高低的一项重要内容;② 常用的礼节有服务礼节、握手礼节、说话礼节、次序礼节、迎送礼节等。

  • 第3题：

    5、通常值台服务员的人数使用餐厅餐位数除以20


    错误

  • 第4题：

    客人离开餐厅后,服务员应善始善终把()工作做好。

    A、收尾

    B、结帐

    C、餐前

    D、开餐


    参考答案：A

  • 第5题：

    通常值台服务员的人数使用餐厅餐位数除以20


    错误

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