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参考答案和解析
本题答案:错
更多“中国筵席明目繁多,种类各异,各种筵席的性质可能相同。() ”相关问题
  • 第1题:

    进行筵席制作加工必须熟悉筵席规格和上菜要求。()


    参考答案:√

  • 第2题:

    筵席按地方风味分有( )风味筵席、山东风味筵席、四川风味筵席、淮扬风味筵席。

    A.中式

    B.西式

    C.广东

    D.中西结合


    参考答案:C

  • 第3题:

    13、冷菜是各种筵席必不可少的菜肴,素有菜肴“脸面”之称。


    A

  • 第4题:

    筵席的种类繁多,依分类依据不同可分为()大类。

    A、三

    B、四

    C、五

    D、六


    参考答案:C

  • 第5题:

    【填空题】筵席的种类主要有宴会席、()和酒会席。