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煲汤一年四季均适合食用，夏秋季节的汤水适宜（）

题目

煲汤一年四季均适合食用，夏秋季节的汤水适宜（）

相似考题

1.泄泻易引起流行的季节为A、夏秋季B、冬春季C、秋冬季D、长夏季E、一年四季

2.煲汤一年四季均适合食用,夏秋季节的汤水适宜( )。A、清润、香浓B、鲜美、质稍稠C、香浓、不腻D、鲜而不腻、清润

3.做菜煲汤时,放少许()食用菌可防止馊变、延长菜肴存放时间。A.松茸菌B.鸡枞C.竹荪D.牛肝菌

4.煲汤的调味应放在汤水煲好之后进行。( )此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    肺炎喘嗽的好发季节为

    A、夏秋季

    B、长夏季

    C、一年四季

    D、冬春

    E、秋冬


    参考答案：D

  • 第2题：

    煲老火汤适宜用( )。

    A、猛火

    B、慢火

    C、先猛火后慢火

    D、文火


    答案：C

  • 第3题：

    煲老火汤适宜用（）

    A猛火

    B慢火

    C先猛火后慢火

    D文火


    C
    略

  • 第4题：

    高级白色基础汤汁的别称叫做( )。

    A.炖汤

    B.煲汤

    C.奶汤

    D.鸡汤


    正确答案：C

  • 第5题：

    佝偻病多发季节为

    A、暑夏季

    B、夏秋季

    C、冬春季

    D、秋冬季

    E、一年四季


    参考答案：C

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