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以肉为基础，只含有一种海味原料，再配适量蔬菜和炒熟的鸡蛋制成的馅心叫()。A.海三鲜B.半三鲜C.肉三鲜D.鸡三鲜

题目

以肉为基础，只含有一种海味原料，再配适量蔬菜和炒熟的鸡蛋制成的馅心叫()。

A.海三鲜

B.半三鲜

C.肉三鲜

D.鸡三鲜

相似考题

1.用两种海味原料配一种肉和一种蔬菜制成的三鲜馅被称为()。A.海三鲜B.净三鲜C.半三鲜D.肉三鲜

2.在素馅里加入炒熟的鸡蛋制成的馅心被称为()。A.三鲜馅B.清素馅C.荤素馅D.花素馅

3.制作干菜馅时,木耳以()者为好。A.肉厚、有光泽、无皮壳B.肉厚、有光泽C.肉厚D.无皮壳、肉厚

4.用三种海味原料配一种时令蔬菜制成的三鲜馅被称为()。A.素三鲜B.肉三鲜C.半三鲜D.海三鲜

参考答案和解析
正确答案：：B


更多“以肉为基础,只含有一种海味原料,再配适量蔬菜和炒熟的鸡蛋制成的馅心叫()。A.海三鲜B.半三鲜C.肉 ”相关问题

  • 第1题：

    山楂皮红肉白,果肉(),是较好的制馅原料。

    A.较甜

    B.较苦

    C.甜酸

    D.极甜


    参考答案：C

  • 第2题：

    制作( )是采用煨的烹调方法。

    A.芙蓉三鲜

    B.佛跳墙

    C.炖酥肉

    D.普宁豆酱鸡


    正确答案：B

  • 第3题：

    某人到超市购物要买鸡蛋或肉，有下列4种假设：买了鸡蛋要买西红柿；买了西红柿就不能买肉；买肉必须买萝卜；买萝卜必须买西红柿。据此不可能推出的是（ ）。
    A.最后有鸡蛋 B.最后一定买西红柿
    C.最后可能买肉 D.不能同时买鸡蛋和肉


    答案：C
    解析：
    买了鸡蛋要买西红柿，买肉必须买萝卜，买萝卜必须买西红柿。无论是买鸡蛋还是买肉，最后都会买西红柿。但是西红柿和肉不能同时存在，鸡蛋和肉不能同时存在。所以不会买肉，会买鸡蛋。

  • 第4题：

    烹调中多用于制馅和抵挡灌肠制品的是()。

    A.夹心肉

    B.五花肉

    C.上脑

    D.颈肉


    答案：D

  • 第5题：

    某人到超市购物要买鸡蛋或肉，有下列4种假设:买了鸡蛋要买西红柿；买了西红柿就不能买肉；买肉必须买萝卜；买萝卜必须买西红柿。据此不可能推出的是（ ）。

    A.最后有鸡蛋

    B.最后一定买西红柿

    C.最后可能买肉

    D.不能同时买鸡蛋和肉


    答案：C
    解析：
    买了鸡蛋要买西红柿，买肉必须买萝卜，买萝卜必须买西红柿。无论是买鸡蛋还是买肉，最后都会买西红柿。但是西红柿和肉不能同时存在，鸡蛋和肉不能同 时存在。所以不会买肉，会买鸡蛋。

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