根据食物蛋白质所含氨基酸的种类和量的不同,将蛋白质分为()大类。
A.二
B.三
C.四
D.五
第1题:
食物蛋白质生物学价值的高低主要取决于
A.蛋白质真消化率
B.蛋白质表观消化率
C.蛋白质的含量
D.食物蛋白质所含氨基酸的数量
E.食物蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值
第2题:
第3题:
血液中的血红蛋白和肌肉中的蛋白质的结构不相同的原因()
A所含氨基酸的种类不同
B所含氨基酸的数目不同
C所含氨基酸的排列顺序不同
D所含氨基酸的种类、数目、排列顺序和空间结构都不同
第4题:
第5题: