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在60°鲜的普通味精中,氯化钠的含量是______。A.60%B.40%C.85%D.50%

题目
在60°鲜的普通味精中,氯化钠的含量是______。

A.60%

B.40%

C.85%

D.50%

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1.普通味精100度鲜的含氯化纳( )。A、0%B、5%C、10%D、100%

2.普通味精只有在()的作用下,才能够显示提鲜魅力。A.甜味B.微酸C.微辣D.咸味

3.在95°鲜的普通味精中,谷氨酸钠的含量是______。A.95%B.90%C.85%D.80%

4.普通味精100度鲜的含氯化纳100%,80度鲜的含氯化纳80%。()此题为判断题(对，错)。

更多“在60°鲜的普通味精中,氯化钠的含量是______。 ”相关问题

  • 第1题：

    味精在菜品中的作用是提鲜


    提鲜

  • 第2题：

    普通鲜叶中茶多酚占叶片干物质含量比例一般为

    A．20%-35%

    B．40%-55%

    C．65%-70%

    D．55%-60%


    20%-35%

  • 第3题：

    普通鲜叶中茶多酚占叶片干物质含量比例一般为？

    A．20%-35%

    B．40%-55%

    C．65%-70%

    D．55%-60%


    B

  • 第4题：

    20、味精在强酸及碱性条件下或长时间高温加热，会使谷氨酸钠分解，影响味精的呈鲜效果。


    A

  • 第5题：

    味精在菜品中的作用是提鲜。


    提鲜

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