冷藏法保存鲜蛋采取的温度是( )。A、0～5℃B、2～8℃C、0℃左右D、-2～5℃

第1题：

第2题：

冷藏法的贮藏原理是利用低温抑制微生物和（）的作用，延缓鲜蛋浓厚蛋白变稀，降低重量损耗。

第3题：

【单选题】冷藏法保鲜蛋时,冷藏温度要求在:（)

A．-0.5℃~+0.5℃

B．3℃~4℃

第4题：

鲜蛋可较长时间保存在米糠、稻谷或锯末中

第5题：

采用冷藏或冷冻的方法来保存水样时，可以降低细菌活性和化学反应速度，冷藏法保存水样，采样后将水样立即投入冰箱或冰水浴中并置于暗处，冷藏的温度范围一般为： 。