niusouti.com
更多“制作西湖醋鱼时必须用的调料有______。 ”相关问题
  • 第1题:

    适宜调制鱼豉汁味型的调料有______。

    A.生抽

    B.鱼露

    C.鸡汤

    D.芫荽

    E.米醋

    F.大红浙醋


    参考答案:ABCD

  • 第2题:

    用“烩”烹制的菜肴有()、海鲜美等。

    A、五彩稀卤鸡

    B、西湖醋鱼

    C、家常豆腐

    D、青椒鱼丝


    答案:A

  • 第3题:

    【多选题】浙菜的名菜有_________.

    A.糖醋排骨

    B.三丝敲鱼

    C.叫花鸡

    D.西湖醋鱼


    ABD ABD[解析]炒西施舌属于闽菜。

  • 第4题:

    西湖醋鱼的成熟方法是水汆,鱼肉断生即可。()


    参考答案:对

  • 第5题:

    23、浙菜的名菜有__________.

    A.糖醋排骨

    B.三丝敲鱼

    C.叫花鸡

    D.西湖醋鱼


    B