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操作人员不得佩戴戒指是对食品加工人员的个人卫生要求之一。( )此题为判断题(对，错)。

题目
操作人员不得佩戴戒指是对食品加工人员的个人卫生要求之一。( )

此题为判断题(对，错)。

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1.对食品生产经营人员的卫生要求中，错误的是A、食品生产经营的从业人员必须健康B、保持个人卫生C、销售、生产食品时穿戴清洁的工作衣、帽D、患有活动性肺结核者，不得从事接触直接人口食品的工作E、销售食品时，必须使用售货工具

2.食品生产经营人员的主要法律义务是A.接受健康检查和食品卫生知识培训B.按规定的生产工艺或岗位要求加工或经营食品C.保持个人卫生D.不加工、不销售不符合食品卫生标准或卫生要求的食品E.做好社会卫生宣传

3.食品生产经营人员的主要法律义务是A．接受健康检查和食品卫生知识培训B．保持个人卫生C．做好社会卫生宣传D．按规定的生产工艺或岗位要求加工或经营食品E．不加工、不销售不符合食品卫生标准或卫生要求的食品

4.食品加工人员的个人卫生不包括______。A.保持手的经常性清洁卫生B.工作期间操作人员可佩戴戒指C.食品从业人员要保证身体健康D.注意仪表整洁

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  • 第1题：

    食品生产经营人员的主要法律义务是

    A．接受健康检查和食品卫生知识培训

    B．按规定的生产工艺或岗位要求加工或经营食品

    C．保持个人卫生

    D．不加工、不销售不符合食品卫生标准或卫生要求的食品

    E．做好社会卫生宣传


    正确答案：ABCD

  • 第2题：

    对食品生产经营人员的卫生要求中，错误的是

    A.食品生产经营的从业人员必须健康
    B.保持个人卫生
    C.销售、生产食品时穿戴清洁的工作衣、帽
    D.患有活动性肺结核者，不得从事接触直接人口食品的工作
    E.销售食品时，必须使用售货工具

    答案：E
    解析：
    销售直接入口食品时，必须使用售货工具。

  • 第3题：

    食品加工人员应按要求佩戴和穿戴衣物及防护用品，避免义务进入产品。


    正确

  • 第4题：

    食品生产经营人员的主要法律义务是

    A.接受健康检查和食品卫生知识培训

    B.保持个人卫生

    C.做好社会卫生宣传

    D.按规定的生产工艺或岗位要求加工或经营食品

    E.不加工、不销售不符合食品卫生标准或卫生要求的食品


    正确答案：ABDE
    食品生产经营人员的主要法律义务是接受健康检查和食品卫生知识培训、按规定的生产工艺或岗位要求加工或经营食品、不加工、不销售不符合食品卫生标准或卫生要求的食品和保持个人卫生。

  • 第5题：

    生产加工的一线操作人员，不得将有损食品卫生安全的食品或物品带入车间内，不允许佩戴饰物，不允许化妆，以免肉吸收异味，或混入异物。


    操作与操作证不相符合的机械;将机械设备交给无本机种操作证的人员操作;擅离岗位

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