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参考答案和解析
参考答案:对
更多“菜肴的色调,即菜肴的主要色彩,又称为主调或基调。( ) ”相关问题
  • 第1题:

    菜肴的色彩搭配,首先要确定的是______。

    A.菜肴的色调

    B.色彩的亮度

    C.原料的色调

    D.调料的颜色


    参考答案:A

  • 第2题:

    菜肴中通常以( )的色彩为基调,以( )的色彩为辅色,起衬托、点缀、烘托的作用。

    A.辅料;主料

    B.辅料;调料

    C.主料;调料

    D.主料;辅料


    答案:D

  • 第3题:

    15、菜肴的色调,即菜肴的主要色彩,又称为主调或基调。


    主调或基调

  • 第4题:

    菜肴的色调,即菜肴的主要色彩,又称为______。

    A.主调或色泽

    B.主调或基调

    C.色相或基调

    D.亮度或明度


    参考答案:B

  • 第5题:

    宴席菜肴色彩组配()的组配

    A.菜肴原料之间

    B.菜肴与点缀之间

    C.菜肴与器皿之间

    D.以上都是


    以上都是