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菜肴中通常以原料的色彩为基调,相互间起衬托、点缀、烘托的作用。( )此题为判断题(对，错)。

题目
菜肴中通常以原料的色彩为基调,相互间起衬托、点缀、烘托的作用。( )

此题为判断题(对，错)。

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1.辅料又称“配料”，在菜肴中为从属原料，指配合、辅佐、()的原料，所占的比例通常在30%--40%以下。A、衬托B、从属C、衬托和点缀主料D、点缀

2.______属于菜肴色彩搭配的内容。A.菜肴与点缀之间的色彩搭配B.菜肴与器皿之间的色彩搭配C.菜品原料之间的色彩搭配D.菜肴与灯光色彩的搭配E.菜肴与台布色彩的搭配

3.菜肴中通常以______的色彩为辅色.起衬托、点缀、烘托的作用。A.蔬菜B.调料C.主料D.辅料

4.辅料又称“配料”，在菜肴中( )和点缀主料的原料。A、配合B、衬托C、主要配合D、配合、辅佐、衬托

更多“菜肴中通常以原料的色彩为基调,相互间起衬托、点缀、烘托的作用。( ) ”相关问题

  • 第1题：

    菜肴中通常以( )的色彩为基调，以( )的色彩为辅色，起衬托、点缀、烘托的作用。

    A.辅料;主料

    B.辅料;调料

    C.主料;调料

    D.主料;辅料


    答案：D

  • 第2题：

    3、色彩在场景设计层面上的显现，在动画的场景设计中，色彩设计发挥着建构片子基调、烘托氛围、界定时空等重要作用，色彩在场景中还承担着界定时空的功能


    美化和审美作业;增强视觉识别性及引导作用;优化展品视觉效果;强化特定的视觉心理、情绪、以及展示环境特别的情调与氛围

  • 第3题：

    15、菜肴的色调，即菜肴的主要色彩，又称为主调或基调。


    主调或基调

  • 第4题：

    宴席菜肴色彩组配（）的组配

    A．菜肴原料之间

    B．菜肴与点缀之间

    C．菜肴与器皿之间

    D．以上都是


    以上都是

  • 第5题：

    色彩在场景设计层面上的显现，在动画的场景设计中，色彩设计发挥着建构片子基调、烘托氛围、界定时空等重要作用，色彩在场景中还承担着界定时空的功能


    正确

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