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我国肉类市场中的牛肉来自于______。A.专门饲养育肥的肉牛B.淘汰的役用牛C.淘汰的老乳牛D.淘汰的小乳牛E.国外进口牛肉F.国外进口肉牛

题目
我国肉类市场中的牛肉来自于______。

A.专门饲养育肥的肉牛

B.淘汰的役用牛

C.淘汰的老乳牛

D.淘汰的小乳牛

E.国外进口牛肉

F.国外进口肉牛

相似考题

1.在肉类食品中，蛋白质含量最高的是( )A、鸡蛋B、虾C、猪肉D、牛肉E、牛奶

2.我国的高品质牛肉主要来自于内蒙古锡林郭勒草原牧场。( )此题为判断题(对，错)。

3.鞑靼少司常用于沙拉及炸制的()菜肴的调味。A.牛肉类B.家禽类C.鱼类D.猪肉类

4.小火长时间烹制适用于______的原料。A.牛肉类B.羊肉类C.硬老类D.整禽类

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  • 第1题：

    何种肉类脂肪中不饱和脂肪酸含量较高

    A、鸡肉

    B、猪肉

    C、牛肉

    D、羊肉

    E、鱼肉


    参考答案：E

  • 第2题：

    土耳其菜系肉类以牛肉猪肉为主，且不注重原汁原味。


    正确

  • 第3题：

    14、土耳其菜系肉类以牛肉猪肉为主，且不注重原汁原味。


    正确

  • 第4题：

    在肉类食品中，蛋白质含量最高的是（）

    A鸡蛋

    B虾

    C猪肉

    D牛肉

    E牛奶


    B
    略

  • 第5题：

    干红葡萄酒只能与牛肉、羊肉等红肉类食物搭配。（）


    对

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