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腌制的方法主要有干腌法、()、及混合腌法。

题目
腌制的方法主要有干腌法、()、及混合腌法。

相似考题

1.腌腊制品的制作方法主要有干腌法、湿腌法和混合腌法。( )此题为判断题(对，错)。

2.原料肉腌制的方法有干腌法、 、 和混合腌制法。

3.腌制方法可分为干腌法、湿腌法、混合腌制法三种。

4.腌制方法根据肉制品种类和消费口味的不同，大致可分为干腌法、湿腌法、混合腌制法和注射腌制法四种。

更多“腌制的方法主要有干腌法、()、及混合腌法。 ”相关问题

  • 第1题：

    【多选题】食品的腌渍方法有（）

    A．干腌法

    B．湿腌法

    C．注射腌制法

    D．混合腌制法


    湿腌法

  • 第2题：

    1、1、中式肉品中常用的腌制方法是（）。

    A．干腌法

    B．湿腌法

    C．混合腌制法

    D．盐水注射腌制法


    正确

  • 第3题：

    肉质食品的腌制方法有？

    A．干腌法

    B．湿腌法

    C．动脉或肌肉注射腌制法

    D．混合腌制法


    错误

  • 第4题：

    肉品的腌制方法可以分为（）。

    A．干腌法

    B．湿腌法

    C．盐水注射法

    D．混合腌制法


    干腌法;湿腌法;盐水注射腌制;混合腌制

  • 第5题：

    【多选题】肉在腌制时采用的方法主要有（）。

    A．干腌法

    B．湿腌法

    C．混合腌制法

    D．注射腌制


    干腌 法;湿腌 法;混合腌制 法;注射 腌制

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