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俗称“四不象”、“犴达罕”的驼鹿，分布于大、小兴安岭一带，其肉质鲜美，富于营养，蛋白质含量高达24.4%，适于多种烹饪方法，现已驯养。()

题目

俗称“四不象”、“犴达罕”的驼鹿，分布于大、小兴安岭一带，其肉质鲜美，富于营养，蛋白质含量高达24.4%，适于多种烹饪方法，现已驯养。()

相似考题

1.犴鼻是用()鼻部加工制成的。A、狍鹿B、驼鹿C、梅花鹿D、马鹿

2.石斑是鱼中佳品，特别是鲜活的老鼠斑主要用于清蒸，其肉质细嫩、鲜美。()

3.鲍鱼是海产贝类，其肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，其营养价值极高，壳内含有丰富的球蛋白。()

4.犴是犴达罕的简称，又称四不像，属牛科，为食素的反刍动物。()

更多“俗称“四不象”、“犴达罕”的驼鹿,分布于大、小兴安岭一带,其肉质鲜美,富于营养,蛋白质含量高达24 ”相关问题

  • 第1题：

    螺旋藻蛋白质含量高达(),可保护皮肤的自我调节功能,防止水分流失,滋润营养皮肤。


    参考答案：60%～70%

  • 第2题：

    鱼类的营养包括下面的：____。

    A．鱼类含有丰富的水分和蛋白质，蛋白质的含量约占15-25%，且鱼类蛋白质属完全蛋白质，吸收率高达97%

    B．鱼类脂肪含量低，一般在3%以下，最好的是武昌鱼,可达15%，脂肪主要集中于鱼皮、内脏和脑部

    C．鱼的无机盐含量比肉类高，达1-2%，主要是钾、钠、钙、磷等，还有硒、锌、锰碘等，海产鱼类含碘尤多，微量元素较丰富

    D．其脂肪成分与畜肉相同，大都分为饱和脂肪酸。


    BCD

  • 第3题：

    123、对优质肉鸡描述正确的是？（）

    A．风味独特

    B．肉质鲜美

    C．营养丰富

    D．较高生产性能


    A

  • 第4题：

    摄食羊肉可以减少心血管系统疾病的危害的根据是()。

    A.羊肉含胆固醇少

    B.羊肉蛋白质含量高

    C.羊肉的氨基酸种类齐全

    D.羊肉肉质鲜美


    本题答案：A

  • 第5题：

    3.摄食羊肉可以减少心血管系统疾病的危害的根据是（）

    A．羊肉含胆固醇少

    B．羊肉蛋白质含量高

    C．羊肉的氨基酸种类齐全

    D．羊肉肉质鲜美


    胆固醇含量少

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