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宴会的种类分为古代宴会和现代宴会两类。()

题目

宴会的种类分为古代宴会和现代宴会两类。()

相似考题

1.宴会按规格划分可以分为:国宴、正式宴会和()。A中餐宴会B西餐宴会C便宴D茶话会

2.阐述现代常见的宴会和招待会种类。

3.我国宴会一般分为中餐宴会、国宴、正式宴会、便宴、家宴、晚宴、商务宴会、()、冷餐酒会、西餐宴会。A、生日宴B、同学宴C、鸡尾酒会D、寿星宴

4.在古代宴会中，以官府公宴为最高档次的宴会。()

参考答案和解析
参考答案：√
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  • 第1题：

    按宴请的目的划分有庆祝宴会、欢迎宴会、欢送宴会和()。

    A、祝寿宴会

    B、祝福宴会

    C、拜寿宴会

    D、拜托宴会


    参考答案：A

  • 第2题：

    142、按接待规格分类，宴会可分成国宴、正式宴会、便宴及家宴，按照餐别分类，宴会可分为中餐正式宴会、西餐正式宴会、自助餐宴会、鸡尾酒会、茶话会几类。


    ABCD

  • 第3题：

    按餐饮风格，宴会台面可以划分为（）。

    A．中餐宴会台面

    B．西餐宴会台面

    C．中西混合宴会台面

    D．艺术台面


    中餐宴会台面;中西混合宴会台面;西餐宴会台面

  • 第4题：

    宴会菜点和分类菜点可容成本的计算，主要目的是()。

    A、明确宴会规模

    B、建立宴会管理组织机构

    C、安排菜点种类和数量

    D、控制宴会成本开支


    参考答案：D

  • 第5题：

    按接待规格分类，宴会可分成国宴、正式宴会、便宴及家宴，按照餐别分类，宴会可分为中餐正式宴会、西餐正式宴会、自助餐宴会、鸡尾酒会、茶话会几类。


    对

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