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宫廷菜起源于夏初,延续到()。A.元代末B.殷代末C.清代末D.明代末

题目
宫廷菜起源于夏初,延续到()。

A.元代末

B.殷代末

C.清代末

D.明代末

相似考题

1.简述宫廷菜的风味特点及代表菜．

2.流行于今的宫廷菜主要有( )。A．北京的仿膳宫廷菜B．西安仿唐菜C．开封仿宋菜D．杭州仿宋菜

3.流行于今的宫廷菜主要有（ ）。A．北京的仿膳宫廷菜B．西安仿唐菜C．开封仿宋菜D．杭州仿宋菜

4.北京菜是由宫廷菜、官府菜、庶民菜、少数民族菜和寺院菜构成的。此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    现在人们所说的宫廷菜，一般是指（）的宫廷风味菜

    A.唐代
    B.元代
    C.明代
    D.清代

    答案：D
    解析：

  • 第2题：

    八大菜系中，最大的宫廷菜是（）菜。


    鲁菜

  • 第3题：

    2、不属于官府菜的是＿＿＿。

    A．孔府菜

    B．宫廷菜

    C．谭家菜

    D．随园菜


    谭家菜

  • 第4题：

    中国菜主要由地方风味菜、素菜、宫廷菜、官府菜、少数民族菜五大部分组成。


    正确

  • 第5题：

    74、山东曲阜的孔府菜是 （） 菜。

    A．鲁菜

    B．宴席菜

    C．宫廷菜

    D．官府菜


    鲁菜;官府菜

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