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筵席,它是人们为着某种社交目的而聚餐,并根据规格和礼仪编排的整套菜品及()A.生理追求B.台面装饰C.感情交流D.私人交流

题目
筵席,它是人们为着某种社交目的而聚餐,并根据规格和礼仪编排的整套菜品及()

A.生理追求

B.台面装饰

C.感情交流

D.私人交流

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1.筵席是由一整套按规格、目的要求、风俗习惯和质量标准设定的菜点组合及()组成的正规餐饮形式。A、迎宾礼仪B、进餐礼仪C、公关礼仪D、民俗礼仪

2.筵席的特点,有聚餐式的形式、()、社交性的作用。A.规格化的礼仪B.规格化的器皿C.规格化的内容D.规格化的程序

3.筵席具有( )、规格化和社交性三个显著特点。A.分散式B.集合式C.聚餐式D.随意化

4.筵席是人们为着某种()而聚食,并根据规格和礼仪编排的整套菜品及其台面装饰。A.饮食需求B.社交目的C.私人吃饭D.婚丧礼仪

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  • 第1题：

    ()通常是指人们进行通讯、联络时所应遵守的基本行为规范。

    A.聚餐礼仪

    B.社交礼仪

    C.公共礼仪

    D.通联礼仪


    参考答案：D

  • 第2题：

    宴会是人们为了一定的社交目的，按照一定的礼仪，而进行的一种聚餐。


    正确

  • 第3题：

    【单选题】下列关于筵宴解释正确的是？

    A．专指为人们聚餐而设置的、按一定原则组合的成套菜点及茶酒等，又称酒席。

    B．是人们因习俗、礼仪或其他需要而举行的以饮食活动为主要内容的聚会，又称燕会、酒会。

    C．是筵席与宴会的统称，宴会最不能缺少的核心内容是筵席，而筵席通常出现在宴会上。


    是筵席与宴会的统称，宴会最不能缺少的核心内容是筵席，而筵席通常出现在宴会上 。

  • 第4题：

    45、在宴请具有聚餐式、规格化、社交化、礼仪性四大特征。


    礼仪性

  • 第5题：

    宴会的基本特点有？

    A．聚餐式

    B．规格化

    C．社交性

    D．礼仪性


    B

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