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参考答案和解析
参考答案:B
更多“核桃是以其()为食用部位,富含蛋白质和油脂 ”相关问题
  • 第1题:

    A.豆腐
    B.米汤
    C.玉米
    D.牛肉
    E.核桃

    最适宜肝炎患者食用并可提供良好蛋白质的食物为( )。

    答案:A
    解析:
    1.肝炎患者不仅要多选用优质蛋白质,而且还要选择产氨少的蛋白质,肉类产氨较多,大豆蛋白是肝炎患者良好的蛋白质。
    2.伤寒患者应供给高能量、高蛋白膳食,多肉、鱼等。
    3.细菌性痢疾急性期患者应供给清流质食物,主要为米汤等。这三类患者的膳食均要求柔软,易消化。

  • 第2题:

    坚果类的食用部分为种子的肥厚子叶,富含淀粉和油脂,有“木本粮油”之称。


  • 第3题:

    果仁一般都富含油脂与蛋白质,具有独特的香气与滋味,是糖果和巧克力制品很好的添加辅料。


    A

  • 第4题:

    18、果仁一般都富含油脂与蛋白质,具有独特的香气与滋味,是糖果和巧克力制品很好的添加辅料。


    仁果类核果类浆果类柑橘类

  • 第5题:

    17、蛋白质互补作用指()

    A.多吃动物蛋白质

    B.多吃植物蛋白质

    C.多种富含蛋白质的食物混合食用

    D.动物性食物和植物性食物混合食用


    C