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腌韭菜花属( )。A.盐腌制品B.酱油腌制品C.虾油腌制品D.咸半干菜

题目
腌韭菜花属( )。

A.盐腌制品

B.酱油腌制品

C.虾油腌制品

D.咸半干菜

相似考题

1.腌浸调味法根据使用的调味品种不同可分()、醋渍法和糖浸法。A、盐腌法B、酱油腌法C、海盐腌法D、酱腌法

2.腌的冷菜制作方法，有盐腌、醉腌和糟腌。（ ）此题为判断题(对，错)。

3.腌腊制品的制作方法主要有干腌法、湿腌法和混合腌法。( )此题为判断题(对，错)。

4.腌制的方法主要有干腌法、()、及混合腌法。

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  • 第1题：

    盐渍方法有( )。

    A、先腌后冻

    B、湿腌

    C、先冻后腌

    D、干腌

    E、晒干后再腌


    参考答案：BD

  • 第2题：

    荷花：莲子
    　
    　

    A. 绿豆：豆芽
    B.韭菜花：韭菜
    C.大蒜：蒜苗
    D. 葵花：葵花子

    答案：D
    解析：
    种属关系及对应关系。莲子是荷花的种子，葵花子是葵花的种子。绿豆和打算不属于花类；蒜苗、豆芽、韭菜都不属于种子。所以选择D选项。

  • 第3题：

    20、羊杂汤在食用时可以佐以：韭菜花、酱豆腐、蒜汁、辣椒油。


    A

  • 第4题：

    荷花：莲子（ ） A．绿豆：豆芽 B．韭菜花：韭菜 C．大蒜：蒜苗 D．葵花：葵花籽


    正确答案：D
    荷花的种子是莲子，葵花的种子是葵花籽，A、B、C项都不符合该规律。故选D。

  • 第5题：

    羊杂汤在食用时可以佐以：韭菜花、酱豆腐、蒜汁、辣椒油。


    错误

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