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鲜木薯中含有______,必须经去毒加工处理后方可食用。A.龙葵素B.秋水仙碱C.氰甙D.皂素

题目
鲜木薯中含有______,必须经去毒加工处理后方可食用。

A.龙葵素

B.秋水仙碱

C.氰甙

D.皂素

相似考题

1.木薯中含有皂素,必须经去毒处理后方可食用。( )此题为判断题(对，错)。

2.防止食品中含有黄曲霉素污染的根本措施是A．防霉B．去霉C．去毒D．挑出霉粒E．碾压加工

3.防止食品中含有黄曲霉毒素污染的根本措施是A、防霉B、去霉C、去毒D、挑出霉粒E、碾压加工

4.鲜魔芋需用碱水加热去毒后方可食用。( )此题为判断题(对，错)。

更多“鲜木薯中含有______,必须经去毒加工处理后方可食用。 ”相关问题

  • 第1题：

    某市进口一批大米发现有黄曲霉毒素污染，采用何种方法去毒较好

    A、挑选去毒

    B、碾压加工去毒

    C、熏蒸加工去毒

    D、加碱加工去毒

    E、微生物去毒


    参考答案：B

  • 第2题：

    防止食品中含有黄曲霉素污染的根本措施是

    A.防霉
    B.去霉
    C.去毒
    D.挑出霉粒
    E.碾压加工

    答案：A
    解析：

  • 第3题：

    防止食品中含有黄曲霉毒素污染的根本措施是

    A.防霉
    B.去霉
    C.去毒
    D.挑出霉粒
    E.碾压加工

    答案：A
    解析：
    防霉是预防食品被霉菌毒素污染的根本措施。如田间防霉、低温保藏并注意除湿和通风等。此外，发展不利于黄曲霉毒素产生的抗性作物品种、除氧充氮或用二氧化碳进行保藏、γ射线或化学药物防霉等也有一定效果。

  • 第4题：

    某市进口一批大米发现有黄曲霉毒素污染，采用何种方法去毒较好

    A.熏蒸加工去毒
    B.加碱加工去毒
    C.碾压加工去毒
    D.挑选去毒
    E.微生物去毒

    答案：C
    解析：

  • 第5题：

    防止食品中含有黄曲毒素污染的根本措施是

    A.防霉
    B.去霉
    C.去毒
    D.挑出霉粒
    E.碾压加工

    答案：A
    解析：
    防霉是预防食品被真菌毒素污染的根本措施。如田间防霉、低温保藏并注意除湿和通风等。此外，发展不利于黄曲霉毒素产生的抗性作物品种、除氧充氮或用二氧化碳进行保藏、γ射线或化学药物防霉等也有一定效果。

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