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食品容器不能用于盛放( )。A.食品原料B.半成品C.即将换洗的衣物D.即将入口的食品

题目

食品容器不能用于盛放( )。

A.食品原料

B.半成品

C.即将换洗的衣物

D.即将入口的食品

相似考题

1.有关食品错误的是A.一些药食同源的物品属于食品B.食品也包括半成品C.食品原料不属于食品D.食品不包括以治疗为目的的物品

2.食品成品、半成品及食品原料应分开存放，食品()与药品、杂品等物品混放。A.不得B.可以C.必须

3.《食品安全法》不适用于A．食品B．食品添加剂C．食品容器D．食品包装材料E．药品

4.下列食品生产经营过程符合《食品卫生法》规定的卫生要求的是A.销售直接入口食品时，可将手洗净后拿取B.为保证干净，可用高毒性的洗涤剂、消毒剂C.待加工食品与直接入口食品、原料与成品混放D.餐具、炊具合盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒

参考答案和解析
正确答案：C
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  • 第1题：

    即将换洗的衣物不能用食品容器盛放。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√

  • 第2题：

    下列不能用食品容器盛放的是( )。

    A.半成品

    B.即将换洗的衣物

    C.食品原料

    D.即将入口的食品


    正确答案：B

  • 第3题：

    食品生产经营安全标准中规定，()和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒。

    A.筷子

    B.餐具

    C.饮具

    D.勺子


    参考答案：BC

  • 第4题：

    食品生产企业应当就原料采购、原料验收、投料等()控制事项制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准。

    A.原料

    B.半成品

    C.成品

    D.食品源头


    参考答案：A

  • 第5题：

    食品标签是生产者借以说明商品特征和性能，向消费者传递信息的媒介，它包括

    A．预包装食品容器上的文字

    B．预包装食品容器上的图形

    C．预包装食品容器上的符号

    D．预包装食品容器上的说明物

    E．以上均是


    正确答案：E

  • 第6题：

    是一种能够使食品增香，能被嗅出气味和味感，品出香味的物质，是用于调制香精的原料。

    A.食品原料

    B.食品香料

    C.食品辅料

    D.食品调料


    正确答案：B

  • 第7题：

    需报检的进口食品包括（　　）。
    A.食品包装容器
    B.食品包装材料
    C.食品容器
    D.食品用工具及设备


    答案：A,B,C,D
    解析：

  • 第8题：

    食品贮藏生熟分开是指哪些（）

    • A、食品生熟分开
    • B、食品成品与半成品分开
    • C、装生熟的食品容器分开
    • D、以上三项都是

    正确答案:D

  • 第9题：

    食品容器不能用于盛放（）。

    • A、食品原料
    • B、半成品
    • C、即将换洗的衣物
    • D、即将入口的食品

    正确答案:C

  • 第10题：

    下列中不能用食品容器盛放的是（）

    • A、即将换洗的衣物
    • B、半成品
    • C、食品原料
    • D、即将入口的食品

    正确答案:A

  • 第11题：

    使用前可以不用消毒的餐用具是（）。

    • A、餐具
    • B、盛放待烹饪半成品的容器
    • C、饮具
    • D、盛放直接入口食品的容器

    正确答案:B

  • 第12题：

    下列不能用食品容器盛放的是（）

    • A、半成品
    • B、即将换洗的衣物
    • C、食品原料
    • D、即将入口的食品

    正确答案:B

  • 第13题：

    生产和进口下列保健食品应当依法备案:()

    A.使用的原料已经列入保健食品原料目录的保健食品

    B.使用原料相同且已经注册的保健食品

    C.首次进口的属于补充维生素、矿物质等营养物质的保健食品

    D.使用的原料即将列入保健食品原料目录的保健食品


    正确答案：AC

  • 第14题：

    食物中毒采样一般不包括( )。

    A.剩余食品

    B.病人排泄物

    C.食品容器工用具涂抹

    D.食品加工人员血液、尿液

    E.食品原料、半成品、成品


    答案D

  • 第15题：

    食品生产经营安全标准中规定，企业应具有合理的设备布局和工艺流程，防止()交叉污染。

    A.待加工食品与直接入口食品

    +B.原料与成品

    C.水产品与鸡鸭鹅

    D.防腐剂和半成品


    参考答案：AB

  • 第16题：

    食品生产经营企业具有合理的设备布局和工艺流程，防止()交叉污染。

    A.半成品与成品

    B.半成品与原料

    C.原料与废料

    D.原料与成品


    参考答案：D

  • 第17题：

    下列中不能用食品容器盛放的是( )

    A.即将换洗的衣物

    B.半成品

    C.食品原料

    D.即将入口的食品


    正确答案：A

  • 第18题：

    下列必须符合国务院卫生行政部门制定的营养、卫生标准的是

    A.专供婴幼儿的主、辅食品
    B.食品容器
    C.用于清洗食品用工具的洗涤剂
    D.用于食品用设备的消毒剂
    E.食品添加剂

    答案：A
    解析：
    食品卫生法规定：专供婴幼儿的主、辅食品，必须符合国务院卫生行政部门制定的营养、卫生标准。

  • 第19题：

    需要熟制加工的食品，应当烧熟煮透；需要冷藏的熟制品，应当在冷却后及时冷藏；可以将直接入口食品与食品原料或者半成品一起存放，半成品与食品原料一起存放。


    正确答案:错误

  • 第20题：

    下列食品生产经营过程符合《食品卫生法》规定的卫生要求的是（）

    • A、销售直接入口食品时，可将手洗净后拿取
    • B、为保证干净，可用高毒性的洗涤剂、消毒剂
    • C、待加工食品与直接入口食品、原料与成品混放
    • D、餐具、炊具合盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒

    正确答案:D

  • 第21题：

    即将换洗的衣物不能用食品容器盛放。


    正确答案:正确

  • 第22题：

    交叉污染的形式主要包括（）

    • A、食品原料与直接入口食品之间直接接触
    • B、半成品与直接入口食品之间直接接触
    • C、从业人员的手引起的交叉污染
    • D、接触过生食品的容器、工用具，未经洗涤消毒即用于直接入口食品的加工制作

    正确答案:A,B,C,D

  • 第23题：

    以下有关餐饮服务食品安全规范要求中，说法不正确的是（）。

    • A、应当保持食品加工经营场所的内外环境整洁
    • B、半成品应可以与食品原料一起存放
    • C、直接入口食品与食品原料或者半成品分开存放
    • D、贮存食品原料的场所、设备应当保持清洁

    正确答案:B

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