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面筋吸水量为干蛋白质的()A.80—120%B.100—120%C.120—180%D.180—200%

题目

面筋吸水量为干蛋白质的()

A.80—120%

B.100—120%

C.120—180%

D.180—200%

相似考题

1.对于接受ECMO的患者,宜将激活全血凝固时间维持在()A.50~120秒B.100~150秒C.120~200秒D.180~260秒E.200~250秒

2.正常胎儿心率是()A.75～100次/分B.100～120次/分C.120～160次/分D.180～200次/分E.160～180次/分

3.天然橡胶在密炼机中采用一段塑炼法塑炼,其塑炼温度为()。A.80～90℃;B.100～120℃;C.140～160℃;D.180～200℃。

4.罐头食品的灭菌温度是（ ）。A.90℃～100℃B.100℃～120℃C.120℃～150℃D.180℃以上

参考答案和解析
正确答案：D
更多“面筋吸水量为干蛋白质的()A.80—120%B.100—120%C.120—180%D.180—200% ”相关问题

  • 第1题：

    能够引起蔗糖发生褐变的温度是______。

    A.80～100℃

    B.100～120℃

    C.120～140℃

    D.150～200℃


    参考答案：D

  • 第2题：

    正常胎心率是每分钟

    A.80～90次

    B.100～110次

    C.120～160次

    D.150～180次

    E.200次


    正确答案：C
    略

  • 第3题：

    超范围式纵联保护可保护本线路全长的（)。 A．80％～85％ B．100％ C．115％～120％ D．180％～185％


    A

  • 第4题：

    以下哪些属于4G无线宽带套餐(数据类终端专用)套餐档次?()

    A.50元

    B.100元

    C.120元

    D.180元


    参考答案：A, B, D

  • 第5题：

    罐头食品的灭菌温度是（　　）。


    A.90～100℃

    B.100～120℃

    C.120～150℃

    D.180℃以上

    答案：B
    解析：

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