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菜肴的点缀类型有围边造型与( )。A、点缀造型B、原料造型C、美术造型D、盛器造型

题目

菜肴的点缀类型有围边造型与( )。

A、点缀造型

B、原料造型

C、美术造型

D、盛器造型

相似考题

1.冷菜造型艺术，是指熟制品在刀技作用下通过拼摆和装饰点缀，来反映菜肴形状的一种造型艺术。此题为判断题(对，错)。

2.装盘盛器的规格应与()相适应。A.菜肴的造型B.菜肴的价位C.菜肴的数量D.宴席的规格

3.用构成物体的各顶点坐标和连接各顶点所形成的边来描述物体的造型方法称为()A、线框造型B、曲面造型C、表面造型D、实体造型

4.热菜造型常用的点缀形式有垫底、围边、点角、( )、盖帽五种。A.掐花B.围花C.牵花D.放花

参考答案和解析
答案：A
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  • 第1题：

    美术教学的类型有造型教学、（）、鉴赏教学。
    知识教学
    略

  • 第2题：

    手工造型方法有： 造型、 造型、 造型、 造型、 造型、 造型和 造型


    整模、活块、挖砂、地坑、分模、三箱、刮板、假箱

  • 第3题：

    手工造型方法有 造型、 造型、 造型、假箱造型、活块造型、三箱造型和刮板造型等。


    对

  • 第4题：

    常用手工造型方法有 造型、 造型、 造型、 造型、 和 造型。


    整模、活块、挖砂、地坑、分模、三箱、刮板、假箱

  • 第5题：

    掌握影片的造型包括哪些？

    A．摄影造型

    B．美术造型

    C．影调造型

    D．妆面造型


    前者是动态造型，后者是静态造型

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