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烤鸭是北京最负盛名的特色菜，和平门全聚德烤鸭店，1979年开业，是根据( )生前的指示选址修建的。A.毛泽东B.周恩来C.朱德D.邓小平

题目

烤鸭是北京最负盛名的特色菜，和平门全聚德烤鸭店，1979年开业，是根据( )生前的指示选址修建的。

A.毛泽东

B.周恩来

C.朱德

D.邓小平

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1.对于北京的老字号“全聚德烤鸭店”而言,最重要的资源是()。A.资金资源B.顾客资源C.无形资源D.市场资源

2.下列旅游产品中，属于整体旅游产品的是（）。A.北京至上海的航空运输服务 B.全聚德烤鸭品尝服务 C.北京一西安一上海包价旅游 D.北京饭店住宿服务

3.下列菜品种属于全聚德特色菜品的是（）A．焖炉烤鸭B．挂炉烤鸭C．蔬香鸭D．香酥鸭

4.全聚德烤鸭店几乎无人不知,这是指企业的( )。A、知名度高B、美誉度高C、职工素质好D、烤鸭质量好

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  • 第1题：

    全聚德烤鸭店始创于（）。

    A．清乾隆年间

    B．清同治年间

    C．清顺治年间

    D．清康熙年间


    C

  • 第2题：

    4、请用零售轮转理论说明北京全聚德烤鸭店的经营困境


    答:零售商的变革有着一个周期性的、像车轮似的发展规律。新的零售商进入市场都采用了“低成本、低价格、低毛利”的经营策略,当他取得成功时,必然引起很多零售商的效法。结果引起了这些零售商之间的竞争,促使他改善设施、营造良好的购物环境、提供更多的服务去吸引顾客。由于加大了投入,引起了成本上升,他的经营转化为“高成本、高价格、高毛利”。与此同时,又有零售商革新者组织“低成本、低价格、低毛利”的经营进入市场,启动了零售轮子的转动。

  • 第3题：

    下列菜品中属于全聚德特色菜品的是（）。

    A．焖炉烤鸭

    B．挂炉烤鸭

    C．蔬香鸭

    D．香酥鸭


    错误

  • 第4题：

    用零售轮转理论说明北京全聚德烤鸭店的经营困境


    答:零售商的变革有着一个周期性的、像车轮似的发展规律。新的零售商进入市场都采用了“低成本、低价格、低毛利”的经营策略,当他取得成功时,必然引起很多零售商的效法。结果引起了这些零售商之间的竞争,促使他改善设施、营造良好的购物环境、提供更多的服务去吸引顾客。由于加大了投入,引起了成本上升,他的经营转化为“高成本、高价格、高毛利”。与此同时,又有零售商革新者组织“低成本、低价格、低毛利”的经营进入市场,启动了零售轮子的转动。

  • 第5题：

    用零售轮转理论说明北京全聚德烤鸭店的经营困境。


    答:零售商的变革有着一个周期性的、像车轮似的发展规律。新的零售商进入市场都采用了“低成本、低价格、低毛利”的经营策略,当他取得成功时,必然引起很多零售商的效法。结果引起了这些零售商之间的竞争,促使他改善设施、营造良好的购物环境、提供更多的服务去吸引顾客。由于加大了投入,引起了成本上升,他的经营转化为“高成本、高价格、高毛利”。与此同时,又有零售商革新者组织“低成本、低价格、低毛利”的经营进入市场,启动了零售轮子的转动。

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