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对于该病人的饮食护理，应注意A．限制蛋白质每天在20g以内B．易消化、高蛋白、高热量C．多饮水，多吃新鲜蔬菜和水果D．首选动物蛋白，增加营养E．控制糖的摄入量
题目
对于该病人的饮食护理，应注意
A．限制蛋白质每天在20g以内
B．易消化、高蛋白、高热量
C．多饮水，多吃新鲜蔬菜和水果
D．首选动物蛋白，增加营养
E．控制糖的摄入量
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参考答案和解析
正确答案：A
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第1题：
对于该患者的饮食护理，应注意
A.禁食蛋白质
B.易消化、高蛋白、高热量
C.多饮水，多吃新鲜蔬菜和水果
D.首选动物蛋白，增加营养
E.控制糖的摄入量
正确答案：A
饮食物中的蛋白质被肠道的氨基酸氧化酶分解产生氨，故肝性脑病患者应限制蛋白质的摄入。患者神志清楚后，可逐步增加蛋白质饮食，每天209，以后每3～5天增加109，以植物蛋白为宜。 -
第2题：
患者男性，52岁，肝硬化，大量腹水。入院后给予利尿剂治疗，腹水量明显减少，但患者出现了淡漠少言、反应迟钝、应答尚准确。
对于该患者的饮食护理，应注意A、易消化、高蛋白、高热量
B、多饮水，多吃新鲜蔬菜和水果
C、首选动物蛋白，增加营养
D、控制糖的摄入量
E、限制蛋白质每天在20g以内答案：E解析：该患者应限制蛋白质在每天20g以内（排除A）。蛋白质应首选植物蛋白（排除C），由于植物蛋白富含支链氨基酸和非吸收纤维，后者可促进肠蠕动，被细菌分解后能降低结肠的pH值，加速毒物排出和减少氨的吸收。水不宜摄入过多，一般每天入量为尿量加1000ml（排除B），肝性脑病患者每天总热量以糖类为主（排除D），根据题干描述患者处于肝性脑病一期（前驱期），故正确答案：E。 -
第3题：
患者，女性，51岁。因肝硬化肝性脑病住院，患者淡漠少言，常衣冠不整，反应迟钝。对此期患者的饮食护理应注意A.禁止从胃肠道补充蛋白质
B.开始数天限制蛋白质在每天20g以内
C.蛋白质应首选植物蛋白
D.应多饮水，增加食物吸收
E.可适当增加高脂肪食物的摄入，补充营养答案：B解析： -
第4题：
下列哪项不是心源性水肿病人的护理措施A.给予低盐、高蛋白、易消化饮食
B.指导病人多饮水以增加尿量
C.指导病人穿柔软、宽松的衣服
D.限制钠盐摄入，避免食用腌制品等
E.静脉输液时注意控制输液速度答案：B解析： -
第5题：
患者，男性，52岁。肝硬化，大量腹水。入院后给予利尿剂治疗，腹水量明显减少，但患者出现了淡漠少言、反应迟钝、言语不清等症状。对于该患者的饮食护理，应注意
A.限制蛋白质每天在20g以内
B.易消化、高蛋白、高热量
C.多饮水，多吃新鲜蔬菜和水果
D.首选动物蛋白，增加营养
E.控制糖的摄入量答案：A解析：肝硬化腹水病人予利尿剂治疗后出现淡漠少言、反应迟钝、言语不清等症状，考虑可能出现了肝性脑病。为防止发生此并发症，应加用保钾利尿剂，利尿速度不宜过快；该患者是代谢性碱中毒；饮食应注意限制蛋白质每天在20g以内； 若此时给患者做脑电图检查，无异常改变；肝硬化门静脉高压容易导致上消化道出血。