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下列关于浙菜的表述正确的是( )。A．用鱼作羹由来已久B．南宋临安是著名都会C．浙江菜是明朝以后逐渐发展起来的D．浙江菜是宋朝以后逐渐发展起来的

题目

下列关于浙菜的表述正确的是( )。

A．用鱼作羹由来已久

B．南宋临安是著名都会

C．浙江菜是明朝以后逐渐发展起来的

D．浙江菜是宋朝以后逐渐发展起来的

相似考题

1.下面对浙菜表述恰当的是( )。A．主要由杭州、宁波、绍兴三种地方风味组成B．用鱼作羹由来已久C．代表菜有蜜汁火方、黄鱼羹等D．是唐朝以后逐步发展起来的一个菜系

2.下列菜品中不属于杭州菜的是( )。A．东坡肉B．糖醋鲤鱼C．麻婆豆腐D．宋嫂鱼羹

3.下列关于浙菜的表述正确的是( )。A．杭州、宁波、绍兴是浙菜的主要组成部分B．杭州菜善烹淡水鱼虾C．宁波菜善于烹制海鲜D．绍兴菜富有乡村风味

4.下面对浙菜表述不恰当的是( )。A．主要由杭州、金华、绍兴三种地方风味组成B．用鱼作羹由来已久。C．代表菜有醉蚶、东安鸡等D．南宋定都临安，促进了饮食业的繁盛

更多“下列关于浙菜的表述正确的是( )。A.用鱼作羹由来已久B.南宋临安是著名都会C.浙江菜是明朝以后逐渐 ”相关问题

  • 第1题：

    下面对浙菜表述不恰当的是（ ）。

    A．主要由杭州、金华、绍兴三种地方风味组成

    B．用鱼作羹由来已久

    C．代表菜有醉蚶、东安鸡等

    D．南宋定都临安，促进了饮食业的繁盛


    正确答案：AC
    浙江菜主要由杭州、宁波、绍兴三种地方风味组成。东安鸡属于湘菜。

  • 第2题：

    下列关于浙菜的表述正确的是（ ）。

    A．用鱼作羹由来已久

    B．南宋临安是著名都会

    C．浙江菜是明朝以后逐渐发展起来的

    D．浙江菜是宋朝以后逐渐发展起来的


    正确答案：ABD
    浙江菜是宋朝以后逐渐发展起来。

  • 第3题：

    下列属于浙菜代表菜的是()

    A.宋嫂鱼羹
    B.冰糖甲鱼
    C.苔菜拖黄鱼
    D.白云猪手
    E.香芋扣肉

    答案：A,B,C
    解析：

  • 第4题：

    下面对浙菜表述恰当的是（ ）。

    A．主要由杭州、宁波、绍兴三种地方风味组成

    B．用鱼作羹由来已久

    C．代表菜有蜜汁火方、黄鱼羹等

    D．是唐朝以后逐步发展起来的一个菜系


    正确答案：ABC
    浙菜是宋朝以后逐步发展起来的一个菜系。

  • 第5题：

    下列关于浙菜的表述正确的是（ ）。

    A．杭州、宁波、绍兴是浙菜的主要组成部分

    B．杭州菜善烹淡水鱼虾

    C．宁波菜善于烹制海鲜

    D．绍兴菜富有乡村风味


    正确答案：ABCD
    略

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