白酒有哪些香型?
1.国家承认的白酒的五种香型是哪些?说说每一种香型的名称、特点及代表酒.
2.白酒的香型有清香型、酱香型、米香型、浓香型和__________。
3.3、半固态法白酒是指采用半固态发酵、蒸馏的白酒。我国的()白酒和()白酒均是半固态法白酒。A.特香型B.米香型C.老白干香型D.豉香型
4.()的风格特点是以低级酯和高级醇为主体香的一种白酒。A、凤香型白酒B、浓香型白酒C、酱香型白酒D、清香型白酒
第1题:
简述酱香型白酒及清香型白酒酿制工艺流程。
第2题:
4、1979年全国第三次评酒会上首次提出:按酒的香型可将白酒划分为5种香型,又称5种风格。 下列表述正确的是()。
A.酱香型白酒
B.浓香型白酒
C.清香型白酒
D.米香型白酒
第3题:
浓香型白酒生产中“续糟配料”的作用有哪些?
第4题:
中国白酒按香型分有哪些类型?主体香分别是什么?代表酒种是什么?
第5题:
四大基本香型白酒有哪些,各有什么感官特征?