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更多“下列有关绿茶的表述正确的有()。A.不发酵的茶叶 B.绿叶绿汤 C.清香芬芳 D.经过发酵的茶叶 E.最古老的茶叶品种”相关问题
  • 第1题:

    绿茶属于()。其茶叶颜色翠绿,茶汤绿黄。

    A、轻发酵茶类

    B、不发酵茶类

    C、半发酵茶类

    D、全发酵茶类


    参考答案:B

  • 第2题:

    绿茶的发酵度:0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色(),茶汤绿黄。

    A、黄绿

    B、绿黄

    C、翠绿

    D、墨绿


    参考答案:C

  • 第3题:

    茶叶中()属于不发酵茶。

    A.绿茶

    B.红茶

    C.黑茶

    D.乌龙茶


    本题答案:A

  • 第4题:

    下列茶叶,加工过程中有发酵工艺的是(  )。


    A.白茶

    B.红茶

    C.乌龙茶

    D.绿茶

    E.黄茶

    答案:B,C
    解析:
    红茶属发酵茶,乌龙茶属半发酵茶。

  • 第5题:

    乌龙茶叶片中心为绿色,边缘为红色,俗称绿叶红镶边。汤色金黄,香气芬芳浓醇,既有红茶的醇厚,又具有绿茶的清香


    正确答案:正确

  • 第6题:

    不发酵的茶叶品种是()

    • A、绿茶
    • B、红茶
    • C、乌龙茶
    • D、花茶

    正确答案:A

  • 第7题:

    ()是最古老的茶叶品种。

    • A、绿茶
    • B、红茶
    • C、乌龙茶
    • D、花茶

    正确答案:A

  • 第8题:

    多选题
    下面有关绿茶的表述不正确的是()。
    A

    绿茶是最古老的茶叶品种

    B

    是发酵的茶叶

    C

    初制时采用高温杀青

    D

    制作过程中不保持鲜叶原有的嫩绿


    正确答案: D,B
    解析: 绿茶是不发酵的茶叶。制作过程保持鲜叶原有的嫩绿。

  • 第9题:

    判断题
    乌龙茶叶片中心为绿色,边缘为红色,俗称绿叶红镶边。汤色金黄,香气芬芳浓醇,既有红茶的醇厚,又具有绿茶的清香
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    我国是茶叶的故乡,有悠久的种茶、产茶和饮茶的历史,产茶区域辽阔,茶叶品种丰富。请依次完成下列各题。  (1)茶叶按发酵程度,可分为全发酵茶、______和不发酵茶三类。按制作季节,可分为春茶、______和秋茶。按商业习惯,茶叶可分为______和再加工茶两大类。基本茶类包括绿茶、______、乌龙茶、白茶、______、黑茶。(每空1分,共5分)  (2)红茶是______的茶叶。茶叶色泽乌黑,水色红亮,茶叶具有浓郁的______和醇厚的滋味。红茶以______、云南滇红等最为著名。(每空1分,共3分)  (3)______是经过半发酵的茶叶。茶叶“七分绿、三分红”,既有绿茶的清香,又有红茶的醇厚,具有“______”的独到之处。因色泽青褐,故名。乌龙茶以福建铁观音、武夷岩茶及______等最为著名。(每空1分,共3分)  (4)普洱茶是______特有的地方名茶。色泽褐红或略带灰白,呈猪肝色,内质汤色______,滋味醇厚回甘,叶底褐红。(每空1分,共2分)  (5)______属于轻微发酵茶,因茶叶表面上有一层白茸茸的细毛而得名,色白如银,汤色素雅,初泡无色,毫香明显。以______、白牡丹等最为著名。(每空1分,共2分)

    正确答案:
    (1)半发酵茶、夏茶、基本茶、红茶、黄茶。
    (2)全发酵、水果香气、安徽祁红。
    (3)乌龙茶、绿叶红镶边、广州凤凰单枞。
    (4)云南、红浓明亮。
    (5)白茶、白毫银针。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    下列对茶叶的描述准确的是(  )。
    A

    绿茶是中国最古老的茶叶品种,属于发酵茶

    B

    红茶出现在清朝,不属于发酵茶

    C

    乌龙茶出现在清朝,属于半发酵茶

    D

    白茶只有福建生产,属于全发酵茶


    正确答案: C
    解析:

  • 第12题:

    单选题
    不发酵的茶叶品种是()
    A

    绿茶

    B

    红茶

    C

    乌龙茶

    D

    花茶


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    绿茶类属轻发酵茶。故其茶叶颜色翠绿、汤色黄。()


    参考答案:×

  • 第14题:

    绿茶的发酵度:0.故属于不发酵茶类.其茶叶颜色翠绿,茶汤( ).

    A.橙黄

    B.橙红

    C.黄绿

    D.绿黄


    正确答案:D

  • 第15题:

    下列茶叶中,加工过程中有发酵工艺的是( )。

    A.绿茶

    B.红茶

    C.白茶

    D.黄茶


    正确答案:B
    B【解析】红茶属于发酵茶。

  • 第16题:

    下列有关乌龙茶的表述正确的有()。

    A.属于全发酵的茶叶
    B.介于红茶和绿茶之间
    C.绿叶镶红边
    D.汤呈红色
    E.香气芬芳浓醇

    答案:B,C,E
    解析:

  • 第17题:

    绿茶是我国历史最悠久,产区分布最广,产销最大,品质最优的茶叶种类。绿茶属于不发酵茶类,总的品质特征是清汤绿叶。


    正确答案:正确

  • 第18题:

    绿茶的发酵度:0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿,茶汤()。

    • A、橙黄
    • B、橙红
    • C、黄绿
    • D、绿黄

    正确答案:D

  • 第19题:

    用全发酵方法制成的茶叶品种是()

    • A、绿茶
    • B、红茶
    • C、乌龙茶
    • D、花茶

    正确答案:B

  • 第20题:

    单选题
    下列对茶叶的描述准确的是(    )。
    A

    绿茶是中国最古老的茶叶品种,属于发酵茶

    B

    红茶出现在清朝,不属于发酵茶

    C

    乌龙茶出现在清朝,属于发酵茶

    D

    白茶属于微发酵茶


    正确答案: D
    解析:

  • 第21题:

    判断题
    绿茶是最古老的茶叶品种,属不发酵茶。    (    )
    A

    B


    正确答案:
    解析:

  • 第22题:

    多选题
    下面有关绿茶的表述正确的是()。
    A

    绿茶是最古老的茶叶品种

    B

    是不发酵的茶叶

    C

    初制时采用高温杀青

    D

    保持鲜叶原有的嫩绿


    正确答案: C,B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    下列关于绿茶说法正确的是(    )。
    A

    属半发酵茶

    B

    水果香气和醇厚滋味

    C

    最古老的茶叶品种

    D

    产量大、品种多

    E

    具有耐泡的特点


    正确答案: C,A
    解析: