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参考答案和解析
参考答案:养禽场的废弃物主要包括鸡粪、死鸡、污水、孵化产生的废弃蛋壳等。它们富含氮,极易腐败,而且存在许多病原微生物,尤其产量较大,若处理不当会对水、空气和土壤等三大环境赞成严重的污染。
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  • 第1题:

    简述现代养禽产品加工销售体系。


    参考答案:现代家禽生产的最终目的在于提供质优价廉的禽蛋、禽肉产品。因此,现代家禽业不能仅局限于生产过程本身,对产品加工销售体系的建立也要予以重视。通过产品的加工,可以丰富禽产品的种类,扩大消费者对禽产品的需求,这对家禽业的健康发展十分重要。质量控制体系的建立、知名品牌的形成和维护、营销队伍的建设,不但是大型知名家禽企业自身发展的需要,也起到了维护消费者权益的作用。

  • 第2题:

    简述现代养禽家禽生产的高生产水平。


    参考答案:由于在现代家禽生产中采用高产优良品种和全价配合饲料进行生产,通过科学的饲养管理可以达到很高的生产水平。在发达国家,每只入舍蛋鸡可产蛋18kg以上,料蛋比降到2.4以下;肉用仔鸡40日龄可达2kg以上,每千克增重耗料少于2kg,育成率95%以上;大型肉鸭的生长速度更快,7周龄体重可以达到3.8kg。

  • 第3题:

    简述养禽场疫病传播的主要方式


    经卵传播

  • 第4题:

    简述我国与世界养禽发达国家在养禽生产效率方面的差距。


    参考答案:每单位鸡蛋、鸡肉消耗工时越来越少。由于供料、供水、集蛋机械化和自动化,在发达国家一个直接饲养人员可以养数万只产蛋鸡或一年提供40万~50万只肉用仔鸡。由于高度机械化和自动化,以及社会分工高度专业化,饲养人员主要是操作机械和监视鸡群,仔鸡育成后由专门的抓鸡队把鸡抓运至屠宰场。在我国机械化程度较高的养鸡场,每一位饲养人员可养蛋鸡1万只,或每批饲养肉仔鸡1万只。如按场计算的全员劳动生产率,每人仅饲养蛋鸡1000~3000只、或每批饲养肉仔鸡2000只左右。这是因为我国劳动力价格低和资金困难不能高度机械化所造成的。在我国现阶段不应片面追求高的生产效率。

  • 第5题:

    根据《一般工业固体废弃物贮存、处置场污染控制标准》,一般工业固体废弃物贮存、处置场分为()。

    A:Ⅰ级场和Ⅱ级场
    B:Ⅰ类场和Ⅱ类场
    C:1类场和2类场
    D:Ⅰ类场、Ⅱ类场、Ⅲ类场

    答案:B
    解析: