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为了比较甜味剂的甜度,一般选择()作为标准,其他甜味剂的甜度是与它比较而得出的相对甜度。

题目
为了比较甜味剂的甜度,一般选择()作为标准,其他甜味剂的甜度是与它比较而得出的相对甜度。

相似考题

1.甜味剂中甜菊糖的甜度和热量分别是蔗糖的300倍和1倍。( )此题为判断题(对，错)。

2.下列甜味剂中甜度最高的是：_______A．三氯蔗糖B．糖精C．阿斯巴甜D．安赛蜜

3.9、下列甜味剂中甜度最高的是：_______A．三氯蔗糖B．糖精C．阿斯巴甜D．安赛蜜

4.相对甜度是以()为标准,其他甜味剂的甜度与其比较的甜度。A、葡萄糖B、麦芽糖C、蔗糖D、木糖

参考答案和解析
参考答案：蔗糖
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  • 第1题：

    6、为了比较甜味剂的甜度，一般选择（）作为标准，其他甜味剂的甜度是与它比较而得出的相对甜度。

    A．葡萄糖

    B．蔗糖

    C．糖精钠

    D．果糖


    蔗糖

  • 第2题：

    以下甜味剂中，甜度最高的是（）。

    A．安赛蜜

    B．甜蜜素

    C．蔗糖素

    D．甜菊糖苷


    A

  • 第3题：

    33、下列甜味剂中甜度最高的是：（)

    A．三氯蔗糖

    B．糖精

    C．阿斯巴甜

    D．安赛蜜


    C

  • 第4题：

    判断题：甜度是一个相对值，用作甜度比较标准的物质通是蔗糖。 A. 正确 B.错误

    A．Y.是

    B．N.否


    B

  • 第5题：

    12、甜度是一个相对值，用作甜度比较标准的物质通常是蔗糖。


    错误

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