1.藻类蔬菜是指以()为食用部分的蔬菜。A、藻类植物的茎B、藻类植物的叶C、藻类植物的根D、藻类植物根茎
2.使用海藻原料加工而成的海藻胶又可以称为______。A.卡拉胶B.冻粉C.琼胶D.琼脂E.生粉F.吉士粉
3.以不同浓度的乙醇或酒为溶剂,从药材中浸出有效成分而制得的浸出制剂( )。
4.琼脂又称洋粉、()、琼胶。A.冻粉B.胶粉C.粉冻D.明胶
第1题:
以水为溶剂从药材中浸出有效成分而制得的浸出制剂( )。
第2题:
10、可作为烹饪原料食用的藻类植物有()。
A.螺旋藻
B.发菜
C.海白菜
D.石花菜、裙带菜
第3题:
呈蓝绿色的藻类植物内含_____,呈红色的藻类植物内含_____,呈褐色的藻类植物内含_____。
第4题:
又称明胶、鱼胶。
A.琼脂
B.胨胶
C.胶粉
D.结力
第5题:
写出藻类植物蓝、绿、红、褐四个门的检索表