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关于添加剂,下列哪一个说法不正确()A.软化剂为漆层提供柔软性B.颜料分散剂帮助分散颜料C.消泡剂用于防止气泡的出现D.流平添加剂控制了漆面的流平，并让结构出现均匀的橙皮纹理

题目
关于添加剂,下列哪一个说法不正确()

A.软化剂为漆层提供柔软性

B.颜料分散剂帮助分散颜料

C.消泡剂用于防止气泡的出现

D.流平添加剂控制了漆面的流平，并让结构出现均匀的'橙皮纹理'

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1.下列关于使用锉刀的说法中哪一个不正确？（ ）A．锉刀柄必须安装牢固B．工件必须夹持紧固C．锉屑要用软质毛刷清除D．锉削时要在锉刀上涂油

2.关于食品添加剂的下列说法中,正确的有()。A.食品添加剂有益无害B.功能食品需要食品添加剂C.日常生活中应尽量少使用含有食品添加剂的食品D.没有食品添加剂就没有现代食品产业

3.关于添加剂,下列哪一个说法不正确?()A.软化剂为漆层提供柔软性B.颜料分散剂帮助分散颜料C.消泡剂用于防止气泡的出现D.流平添加剂控制了漆面的流平，并让结构出现均匀的'橙皮纹理'

4.关于食品添加剂的贮存的要求,下列说法正确的是()。A.不得与食品原料贮存在同一库房内B.有固定的场所(或橱柜)单独存放C.标识“食品添加剂”字样D.盛装容器上应标明食品添加剂名称

参考答案和解析
参考答案：D
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  • 第1题：

    下列关于食品添加剂的说法正确的是()。

    A食品添加剂完全有害

    B食品添加剂完全有益

    C食品添加剂不等同于非法添加物

    D高温和煮沸可以完全杀灭食品中的所有细菌


    答案C

  • 第2题：

    关于食品添加剂的特征，下列说法正确的有（ ）。

    A.食品添加剂可以单独作为食品来食用
    B.食品添加剂包括人工合成的物质
    C.食品添加剂不包括天然物质
    D.加入食品添加剂可以改善食品品质
    E.加入食品添加剂可以防腐和保鲜

    答案：B,D,E
    解析：
    本题考查食品添加剂。食品添加剂的特征包括：（1）作为加入到食品中的物质，一般不单独作为食品来食用。（2）既包括人工合成的物质，也包括天然物质（3）加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。

  • 第3题：

    下列关于使用锉刀的说法中哪一个不正确?（　）

    A锉刀柄必须安装牢固

    B工件必须夹持紧固

    C锉屑要用软质毛刷清除

    D锉削时要在锉刀上涂油


    D
    略

  • 第4题：

    下列关于食品添加剂的说法，错误的是

    A.食品添加剂应当有标签、说明书和包装

    B.食品添加剂标签上不得涉及疾病治疗功能

    C.食品添加剂说明书中，涉及疾病预防功能的，要经过评估

    D.食品添加剂的标签要容易辨识

    E.不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质


    正确答案：C　　
    《中华人民共和国食品安全法》中规定，食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。

  • 第5题：

    下列选项中，关于食品添加剂使用原则的说法，正确的有（）。

    A.使用食品添加剂不应对人体产生任何健康危害
    B.使用食品添加剂不应掩盖食品腐败变质
    C.使用食品添加剂有利于提高食品的价格
    D.使用食品添加剂不应降低食品本身营养价值
    E.食品添加剂在食品中的使用量应尽可能降低

    答案：A,B,D,E
    解析：
    食品添加剂的使用原则：第一，食品添加剂使用时应符合以下基本要求：①不应对人体产生任何健康危害：②不应掩盖食品腐败变质：③不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂；④不应降低食品本身的营养价值；⑤在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量。第二，可以使用食品添加剂的情况包括：①保持或提高食品本身的营养价值；②作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分；③提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性；④便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。

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