A、和客人握手
B、热情有礼貌
C、面有表情
D、随便招呼
1.餐厅服务员为客人结账时,应()。A、用手将账单递给客人B、用托盘送上账单C、让客人自己去取账单D、收款员递上账单
2.协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系,下列()做法是不正确的。A.客人对菜肴给予表扬立即告诉厨师B.客人要面向厨师致谢,服务员立即去请厨师C.为客人上菜时告之客人厨师的姓名D.无论客人对菜肴表扬与批评,服务员应抱一种与己无关的态度
3.客人离开餐厅后,服务员应善始善终把()工作做好。A、收尾B、结帐C、餐前D、开餐
4.餐厅收台时,服务员如发现有客人遗落的物品应()。A、自己留下B、送给其他服务员C、马上送还宾客D、放在餐桌上等客人来取
第1题:
为了使客人安心用餐,服务员可以把客人小孩带到餐厅外玩耍。
第2题:
餐厅服务员斟酒时,可同时为左右两位客人斟酒。
第3题:
作为餐厅服务员,在出现问题时要先主动客人道歉。
第4题:
客人来到餐厅时,如是常客,服务员应道出客人的姓名,然后()。
A.给客人送菜单
B.确认预定
C.为客人上毛巾
D.指导客人入座
第5题:
9、为了使客人安心用餐,服务员可以把客人小孩带到餐厅外玩耍。