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斟倒冰镇啤酒时,要在客人(),方可进行酒水服务。A、餐前B、到餐厅后C、开餐时D、入座时

题目
斟倒冰镇啤酒时,要在客人(),方可进行酒水服务。

A、餐前

B、到餐厅后

C、开餐时

D、入座时

相似考题

1.为客人斟倒第一杯啤酒时应是八成酒液二成泡沫。()此题为判断题(对，错)。

2.服务员应掌握特殊酒水斟倒方法,客人落座后斟()酒,客人入座时斟()酒。A、冰镇;加温B、啤酒;黄酒C、加温;冰镇D、果酒;加饭酒

3.为达到酒水斟倒标准正确,服务员应掌握()。A、酒水的颜色B、酒水的香型C、酒水的产地D、酒品的特点

4.客人用餐时，由于不慎将酒杯碰翻，酒水流淌时，服务员应()及时用干餐巾将台布上的酒水吸去，然后用干净的干餐巾铺垫在湿处，同时换上酒杯，斟好酒水。A.问候客人B.抚摸客人C.安慰客人D.责备客人

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  • 第1题：

    客人入座时()冰镇酒是特殊酒水()之一。

    A、斟倒，斟倒方法

    B、捧斟，捧斟方法

    C、徒手斟方法，徒手斟

    D、桌斟方法，桌斟


    参考答案：A

  • 第2题：

    餐厅服务中饮料的斟倒一般要在客人的()位置进行。

    A.都可以

    B.左侧

    C.中间

    D.右侧


    正确答案:D

  • 第3题：

    14、服务人员应按照宴会菜单要求为客人依次斟倒酒水饮料。


    错误

  • 第4题：

    当宾客选定酒水后,即可进行斟倒服务。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第5题：

    客人落座后斟倒加温酒是服务员应掌握的()斟倒方法。

    A.特价酒水

    B.一般酒水

    C.指定酒水

    D.特殊酒水


    答案：D

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