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酒服务中,除了一般酒水服务外,还有一些()酒水服务。A、指定的B、特殊的C、零点的D、宴会的

题目
酒服务中,除了一般酒水服务外,还有一些()酒水服务。

A、指定的

B、特殊的

C、零点的

D、宴会的

相似考题

1.服务员针对不同酒品的特点提供相应的酒水服务,符合()服务要求。A、配餐酒水B、特殊酒水C、高档酒水D、外国酒水

2.服务员要掌握香槟酒与其他酒水的服务方法因为香槟酒与其他酒水的()不同。A、开启方法B、饮用方法C、品饮方法D、服务方法

3.为达到酒水斟倒标准正确,服务员应掌握()。A、酒水的颜色B、酒水的香型C、酒水的产地D、酒品的特点

4.在续斟酒水服务中,需要酒温保持在最高温度的酒水,是续斟()酒水服务。A、加温B、加柠檬C、加糖D、加话梅

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  • 第1题：

    酒水服务中遇到宾客饮用加温酒,服务员要随时掌握()以保证服务质量。

    A、温度

    B、续杯

    C、饮用情况

    D、酒的颜色


    参考答案：A

  • 第2题：

    客人落座后斟倒加温酒是服务员应掌握的()斟倒方法。

    A.特价酒水

    B.一般酒水

    C.指定酒水

    D.特殊酒水


    答案：D

  • 第3题：

    酒水服务中宾客要求饮用加温或冷却酒时，服务员可视餐厅况予以拒绝。


    错误

  • 第4题：

    香槟酒与其他酒水,在酒水服务中开启方法()。

    A、有共同处

    B、相同

    C、不同

    D、相似


    参考答案：C

  • 第5题：

    配用专用酒具,及斟酒服务附属用品的斟酒服务是指()。

    A.红葡萄酒水服务

    B.特殊酒水服务

    C.香槟酒水服务

    D.威士忌酒水服务


    答案：B

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