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餐厅服务,除了正常就餐服务以外,尽可能增加一些额外小服务项目,如备针线,交通图等,使宾客得到()服务享受。A、有价B、非服务性C、同等D、超值

题目
餐厅服务,除了正常就餐服务以外,尽可能增加一些额外小服务项目,如备针线,交通图等,使宾客得到()服务享受。

A、有价

B、非服务性

C、同等

D、超值


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  • 第1题:

    是指:①正常服务以外,双方通过书面形式协议附加于正常服务的工作内容;②非因监理人原因,使监理工作受到阻碍或延误而增加的工作。

    A.辅助服务

    B.额外服务

    C.补充服务

    D.附加服务


    正确答案:D

  • 第2题:

    铺台布为宾客提供一个舒适的就餐场所,也是餐厅服务工作中的基本要求。


    服务员应站在主人或副主人位置上,用双手将台布抖开铺在桌面上。;台布四角下垂均匀,若是圆台布则台布边缘距地面相等。;铺好的台布应舒展平整,同一餐厅所有餐桌台布的折痕要竖条统一。

  • 第3题:

    5、铺台布为宾客提供一个舒适的就餐场所,也是餐厅服务工作中的基本要求。


    正确

  • 第4题:

    下列对宾客服务中不合理的一项是( )。

    A.面带微笑,表述清楚

    B.向宾客介绍服务项目及服务程序

    C.询问宾客是否要点号

    D.直接为宾客安排按摩师


    正确答案:D

  • 第5题:

    13、下列服务项目中属于餐厅普通服务项目的是()

    A.酒吧服务

    B.会议服务

    C.客房送餐

    D.外卖服务


    酒吧服务;会议服务