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黄啤酒乙醇含量为3°~5°,麦芽糖含量10%~12%。()此题为判断题(对，错)。

题目
黄啤酒乙醇含量为3°~5°,麦芽糖含量10%~12%。()

此题为判断题(对，错)。

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1.不锈钢是指铬的含量为A、3%以上B、5%以上C、10%以上D、12%以上E、15%以上

2.外国啤酒中,黄啤酒乙醇含量为()。A、3度以下B、3度～5度C、6度～8度D、9度～11度

3.(),麦芽糖浓度为8%,因制造时,啤酒花用量大,麦芽烘烤时间长,故而其酒味香浓,较苦,糊麦芽味较浓。A、淡啤酒乙醇含量8.5度B、黄啤酒乙醇含量8.5度C、黑啤酒乙醇含量8.5度D、浓啤酒乙醇含量8.5度

4.我国优质啤酒的特点:()为12度,酒液色泽透明、清亮有光、无悬浮物、有酒花所产生的微苦和麦芽酒香味。A、原糖汁含量B、原乙醇含量C、原酒花含量D、原麦芽汁含量

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  • 第1题：

    我国优质啤酒的特点:原麦芽汁含量(熟啤酒)为12度酒液()、清亮有光、无悬浮物、酒花所产生的微苦和麦芽酒香味。

    A、色泽独特

    B、色泽清绿

    C、色泽透明

    D、色泽绿黄


    参考答案：C

  • 第2题：

    低度啤酒是指麦汁浓度和酒精含量分别是11°～12°，3．1%～3．8%的啤酒。


    正确答案：×

  • 第3题：

    啤酒是饮料酒中乙醇含量最低的酒。


    错误

  • 第4题：

    淡啤酒麦芽糖含量约在11%左右,颜色为淡黄色,味道甘香清淡。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：正确

  • 第5题：

    浓色啤酒的原麦汁含量为()。

    A、12°

    B、14°

    C、16°

    D、18°


    参考答案：D

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