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  • 第1题:

    餐饮业打品牌服务,( )是对服务员的要求之一。

    A.身高必须在1.70米左右

    B.全面了解烹调知识

    C.工作中老实,不爱讲话

    D.具备烹调技能


    正确答案:B

  • 第2题:

    餐饮业打品牌服务,()是对服务员的要求之一。

    A.有丰富的服务礼节知识

    B.精通电器设备维修知识

    C.能歌善舞

    D.会讲各地方言


    正确答案:A

  • 第3题:

    从事药学服务的药师必须具备的专业技能是()

    A沟通技能

    B调剂技能

    C药历书写技能

    D药物警戒技能

    E咨询与用药教育技能


    B
    本题考查药师必须具备的专业技能。本题的"陷阱"是"必须具备"。从事药学服务的药师应该具备的专业技能有若干项,其中必须具备的是调剂技能(B)。"处方调配"是药师的最基本的工作。

  • 第4题:

    由于酒品斟倒标准不同,服务员按照酒品的特点,准确的将酒斟入杯中是服务员必须掌握的正确()。

    A.酒类品牌

    B.斟酒标准

    C.酒的售价

    D.酒水分类


    答案:A

  • 第5题:

    对餐饮业的服务员来说,不符合外在形象要求的是( )。

    A.男性服务员需留具有个性的胡子
    B.女性服务员浓妆艳抹
    C.男性服务员穿统一的职业装从事服务活动
    D.女性服务员留长指甲,涂抹指甲油

    答案:A,B,D
    解析: