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筷架应放在骨碟的(),与勺垫的横向中心为一条线。A、左内侧B、左上侧C、左侧D、右侧

题目
筷架应放在骨碟的(),与勺垫的横向中心为一条线。

A、左内侧

B、左上侧

C、左侧

D、右侧

相似考题

1.摆筷架筷子时,筷身距离勺柄末端()。A、0.1cmB、5cmC、1cmD、8cm

2.公用勺和公用筷摆在公用碟上时,筷子靠近桌心一侧,勺靠近客人一侧,()。A、勺柄朝左，筷子朝左B、勺柄朝左，筷子朝右C、勺柄朝右，筷子朝左D、勺柄朝右，筷子朝右

3.轴箱弹簧调整垫放置在下面,调整垫的U型开口朝向转向架。()A.厚垫片纵向中心B.薄垫片纵向中心C.厚垫片横向中心D.薄垫片横向中心

4.勺垫摆在骨碟的正前方,距离碟边()。A、0.5cmB、1cmC、2cmD、3cm

参考答案和解析
参考答案：D
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  • 第1题：

    5、摆牙签筒：应摆在公用碟的左侧，不出筷柄末端，不出公用碟的外切线。


    D

  • 第2题：

    2、骨碟是餐厅常用的一种餐具，一般放在垫碟上面，供客人放置用餐过程中的垃圾，如鱼刺、螃蟹壳 。


    A

  • 第3题：

    8、中餐摆台的程序和规格要求可根据实际情况制订，一般摆放餐具的第一步骤是＿＿＿。

    A．摆放筷架和筷子

    B．骨碟定位

    C．摆放调味碟

    D．摆放汤碗和汤勺


    骨碟定位

  • 第4题：

    摆放筷架和筷子时注意筷子离骨碟（）cm。

    A．1

    B．2

    C．3

    D．4


    3

  • 第5题：

    中餐摆台时，汤碗应摆放在骨碟的左上方，汤勺的勺把应朝（）。


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