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下列()不符合中餐摆台餐酒用具摆放要求。A、摆放要相对集中B、方便客人使用C、摆放位置各异D、配套齐全

题目
下列()不符合中餐摆台餐酒用具摆放要求。

A、摆放要相对集中

B、方便客人使用

C、摆放位置各异

D、配套齐全


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  • 第1题:

    中餐摆台要求台面各种餐具、用具摆放()、布局合理、美观、间距均等。

    A.整齐一致

    B.随意定位

    C.分散摆放

    D.突出个性


    ×

  • 第2题:

    中餐摆台时,水杯应摆放在红葡萄酒杯的()侧。


    错误

  • 第3题:

    中餐便餐摆台时,调味品摆放在花瓶之前,依左盐右椒的顺序摆放。


    C

  • 第4题:

    中餐便餐摆台不允许摆放茶杯、茶碟。


    啤酒杯

  • 第5题:

    中餐摆台时,摆放前应检查餐、酒具的完好程度,摆放应相对集中。


    正确