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夏季()出锅后24小时内不食用必须回锅加热。A、面食B、肉制品C、凉拌菜D、烤制的点心

题目
夏季()出锅后24小时内不食用必须回锅加热。

A、面食

B、肉制品

C、凉拌菜

D、烤制的点心

相似考题

1.夏季肉制品出锅后()内不食用必须回锅加热。A、4小时B、12小时C、24小时D、2小时

2.夏季肉制品出锅后,24h内不食用必须( )。A.倒掉B.趁热放入冰箱保存C.放入冷冻箱中储存D.回锅加热

3.夏季肉制品出锅后，24小时内不食用必须()。A.倒掉B.趁热放入冰箱保存C.放入冷冻箱中储存D.回锅加热

4.夏季肉制品出锅后24小时内不食用必须倒掉。()此题为判断题(对，错)。

更多“夏季()出锅后24小时内不食用必须回锅加热。 ”相关问题

  • 第1题：

    剩饭的保存时间，以不隔餐为宜，尽量缩短在5-6小时，需提醒的是()。

    A、剩饭在感官上正常，即可以直接食用

    B、剩饭在感官上正常，也必须加热后食用.

    C、剩饭在感官上正常，加热后也不能食用

    D、剩饭在感官上不正常，加热后也可食用


    答案：B

  • 第2题：

    清炒法的注意事项有：

    A、炒前药物应分档

    B、选用适当的火力

    C、药入锅后再加热翻炒

    D、掌握好加热时间

    E、出锅后摊凉


    参考答案：ABDE

  • 第3题：

    剩饭的保存时间，以不隔餐为宜，尽量缩短在5-6小时，应注意的是

    A．剩饭在感官上正常，即可以直接食用

    B．剩饭在感官上正常，也必须加热后食用

    C．剩饭在感官上正常，加热后也不能食用

    D．剩饭在感官上不正常，加热后也可食用


    剩饭在感官上正常，也必须加热后食用

  • 第4题：

    小儿热性惊厥大多发生在发热开始后

    A、12小时内发生，不超过48小时

    B、6小时内发生，不超过12小时

    C、6小时内发生，不超过48小时

    D、6小时内发生，不超过24小时

    E、12小时内发生，不超过24小时


    参考答案：E

  • 第5题：

    制作菜肴，投放味精最佳的时机是（　　）。

    A.加热前
    B.加热后
    C.成熟后
    D.成熟时或出锅前

    答案：D
    解析：
    味精中的核苷酸类物质容易被食品中的磷酸酯酶分解，最好在菜肴加热完成之后再加入。

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