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污染食品的有害化学物质，主要包括( )。A.金属毒物B.无机化合物C.有机化合物D.以上都是

题目

污染食品的有害化学物质，主要包括( )。

A.金属毒物

B.无机化合物

C.有机化合物

D.以上都是

相似考题

1.酒类的主要卫生问题是A．真菌毒素、多环芳烃、棉酚B．甲醇、杂醇油、醛类C．重金属污染D．微生物、有害化学物质污染E．亚硝基化合物污染

2.冷饮食品的主要卫生问题是（ ）。A.微生物的污染B.有害化学物质的污染C.A和BD.以上都不对

3.国内常见的肝脏毒物有以下几类:()A.金属及非金属无机化合物B.卤代烃类C.芳香族氨基及硝基化合物D.全部都是

4.冷饮食品的主要卫生问题是A．真菌毒素、多环芳烃、棉酚B．甲醇、杂醇油、醛类C．重金属污染D．微生物、有害化学物质污染E．亚硝基化合物污染

更多“污染食品的有害化学物质,主要包括( )。A.金属毒物B.无机化合物C.有机化合物D.以上都是 ”相关问题

  • 第1题：

    油脂的主要卫生问题是

    A．真菌毒素、多环芳烃、棉酚

    B．甲醇、杂醇油、醛类

    C．重金属污染

    D．微生物、有害化学物质污染

    E．亚硝基化合物污染


    正确答案：A

  • 第2题：

    化学性污染是指环境中有毒、有害化学物质对食品的污染，不包括下列哪项污染( )

    A.工业三废造成的重金属污染
    B.食品生产、加工和烹调过程中形成有害化学物如N-亚硝基化合物
    C.溶血性弧菌、沙门氏菌等微生物
    D.多环芳烃类化合物、杂环胺等
    E.人为使用的农药、化肥和兽药的残留

    答案：C
    解析：

  • 第3题：

    11、下面对于好氧呼吸的描述（）是正确的。

    A．电子供体和电子受体都是无机化合物

    B．电子供体和电子受体都是有机化合物

    C．电子供体是无机化合物，电子受体是有机化合物

    D．电子供体是有机化合物，电子受体是无机化合物


    D

  • 第4题：

    粮豆的主要卫生问题包括( )。

    A．霉菌及其毒素的污染

    B．农药残留

    C．有机和无机有害化学物质的污染

    D．仓储害虫

    E．有毒种籽


    正确答案：ABCDE
    解析：粮豆的主要卫生问题包括：霉菌及其毒素的污染，农药残留，有机和无机有害化学物质的污染，仓储害虫，其他问题包括无机夹杂物、有毒种籽的污染以及粮豆掺伪等。

  • 第5题：

    化学性污染是指环境中有毒、有害化学物质对食品的污染，不包括下列哪项污染（ ）：

    A.工业三废废造成的重金属污染
    B.食品生产、加工和烹调过程中形成有害化学物如N-亚硝基化合物
    C.溶血性弧菌、沙门氏菌等微生物
    D.多环芳烃类化合物、杂环胺等
    E.人为使用的农药、化肥和兽药的残留

    答案：C
    解析：

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