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瓷器餐具在存放时,应分档存放()。A、不能堆叠过高B、可以堆放在餐车里C、应该摊平D、只要码放整齐，可以堆叠高些

题目
瓷器餐具在存放时,应分档存放()。

A、不能堆叠过高

B、可以堆放在餐车里

C、应该摊平

D、只要码放整齐，可以堆叠高些

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1.在地面作业地点存放爆破器材时，运至作业地点的爆破器材，应____。A 集中存放B 分散存放C 有专人看管

2.中式早餐清理台面要求,将各种餐具等()。A、清洗干净备用B、清洗干净烘干C、清洗干净码放D、清洗消毒，分档存放

3.下列选项中,()是玻璃器皿正确的存放方法。A.杯口朝上码放B.重叠摆放C.根据情况存放D.不同规格分档存放

4.玻璃器皿在存放时,切忌()。A、堆叠码放B、分档存放C、专器专用D、轻拿轻放

参考答案和解析
参考答案：A
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  • 第1题：

    瓷器餐具应()但不能堆叠过高。

    A、用专柜分档存放

    B、堆放在备餐间

    C、不用分规格

    D、可以在备料柜中存放


    参考答案：A

  • 第2题：

    银器应设专柜(),由专人负责保管,实行领出收回制度。

    A、堆叠存放

    B、分档存放

    C、摊开存放

    D、不用分类


    参考答案：B

  • 第3题：

    （)银器应设专柜分档存放。


    正确

  • 第4题：

    ()是玻璃器皿不正确的存放方法。

    A、套叠码放

    B、用杯屉存放

    C、分档存放

    D、分类存放


    参考答案：A

  • 第5题：

    中餐厅在布局中均设计配有(),以便存放各式餐具。

    A、服务桌

    B、方桌

    C、茶水柜

    D、酒水柜


    参考答案：A

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