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食用自制发酵食物后引起的食物中毒，主要是由于肉毒梭菌芽孢引起。（ ）此题为判断题(对，错)。

题目

食用自制发酵食物后引起的食物中毒，主要是由于肉毒梭菌芽孢引起。（ ）

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.引起肉毒梭菌食物中毒的食物主要为家庭自制谷类或豆类发酵食品。( )此题为判断题(对，错)。

2.肉毒梭菌毒素食物中毒是由()引起。A.肉毒梭菌B.肉毒杆菌C.肉毒梭菌产生的外毒素D.肉毒梭菌产生的内毒素

3.肉毒梭菌毒素食物中毒是由()引起的。A.肉毒梭菌B.肉毒杆菌C.肉毒梭菌产生的外毒素D.肉毒梭菌产生的内毒素

4.肉毒梭菌食物中毒是由______引起的食物中毒。A.肉毒梭菌B.肠毒素C.外毒素D.内毒素

更多“食用自制发酵食物后引起的食物中毒,主要是由于肉毒梭菌芽孢引起。( ) ”相关问题

  • 第1题：

    我国引起肉毒梭菌食物中毒最多的食品是（ ）。

    A.肉制品

    B.预制品

    C.自制发酵食品

    D.罐头食品


    正确答案：C
    C

  • 第2题：

    引起肉毒梭菌食物中毒的常见食物是

    A.蛋及蛋制品
    B.剩米饭
    C.奶及奶制品
    D.海产品
    E.家庭自制的发酵食品

    答案：E
    解析：

  • 第3题：

    4、引起肉毒梭菌食物中毒最常见的食品是（)。

    A．家庭自制的发酵食品

    B．肉产品及盐渍食品

    C．肉类及肉制品

    D．奶类及奶类制品


    家庭自制的发酵食品

  • 第4题：

    我国引起肉毒梭菌食物中毒最多的食品是（　　）。

    A.肉制品
    B.鱼制品
    C.自制发酵食品
    D.罐头食品

    答案：C
    解析：
    肉毒梭菌食物中毒，中毒食品主要为家庭自制的发酵豆、谷类制品（面酱、臭豆腐），其次为肉类和罐头食品。

  • 第5题：

    引起肉毒梭菌食物中毒最常见的食品是

    A．肉类及肉制品

    B．肉产品及盐渍食品

    C．家庭自制的发酵食品

    D．奶类及奶类制品


    家庭自制的发酵食品

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