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食用藻类也是人们常用食物,下列属于食用藻类的选项是( )。A.香菇B.银耳C.海带D.木耳

题目

食用藻类也是人们常用食物,下列属于食用藻类的选项是( )。

A.香菇

B.银耳

C.海带

D.木耳


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  • 第1题:

    下列菌藻类食物中,碘含量最高的是( )。

    A.银耳

    B.黑木耳

    C.金针菇

    D.海带


    正确答案:D
    D

  • 第2题:

    下列菌藻类食物中,胡萝卜素含量最高的是( )。

    A.紫菜(干)

    B.金针菇

    C.银耳

    D.海带


    正确答案:A
    A【解析】菌藻类食物中胡萝卜素含量差别较大,在紫菜和蘑菇中含量丰富,其他茵藻中较低。

  • 第3题:

    【其它】海带属于食用()藻类,可用来提取()、()和()等。


    本题答案:石耳

  • 第4题:

    下列关于合理利用菌藻类食物的描述中,正确的是( )。

    A.黑木耳有益于防止动脉粥样硬化

    B.银耳可以降血脂

    C.香菇可以治疗缺碘性甲状腺

    D.海带无益于预防白血病和骨癌


    正确答案:A
    A【解析】银耳具有提高人体免疫功能和抗肿瘤的作用,香菇有降血脂作用,黑木耳有助于防治动脉粥样硬化,海带常用来治疗缺碘性甲状腺肿。

  • 第5题:

    食用藻类是人们常用食物,下列属于食用藻类的选项是(  )。

    A.香菇
    B.银耳
    C.海带
    D.木耳

    答案:C
    解析:
    菌藻类食物包括食用菌和藻类食物。食用菌是指供人类食用的真菌,有500多个品种,常见的有蘑菇、香菇、银耳、木耳等品种。藻类是无胚、自养、以孢子进行繁殖的低等植物,供人类食用的有海带、紫菜、发菜等。