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协助食物消化吸收的胆汁由以下组织细胞分泌（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]

题目

协助食物消化吸收的胆汁由以下组织细胞分泌（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]

相似考题

1.下列哪种食物的胆固醇含量最低（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]

2.下面是公共营养师采用称重法对张某2007年11约15日晚餐的营养情况进行调查后填写的食物量登记表，如表3—12所示。1．请计算11月15日张某晚餐摄入的总能量。[辽宁省2007年11月四级真题]2．请分析能量来源与蛋白质、脂肪的食物来源分布情况。[辽宁省2007年11月四级真题]

3.张某的体重指数是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]

4.能协助食物消化吸收的胆汁由以下哪种组织细胞分泌?（ ）A.胆总管B.十二指肠C.肝细胞D.胆囊

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  • 第1题：

    某新食物资源样品，需进蛋白质营养价值评价，需计算消化率，则不需测定（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案：A
    【考点】蛋白质营养价值

  • 第2题：

    核黄素缺乏可出现以下哪些症状?( )[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案：ABCDE
    【考点】核黄素缺乏单纯核黄素缺乏，呈现特殊的上皮损害、脂溢性皮炎、轻度的弥漫性上皮角化并伴有脂溢性脱发和神经紊乱。

  • 第3题：

    同等重量的以下食物能量最高的是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案：A
    【考点】食物的能量值

  • 第4题：

    初乳具有以下特点（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案：BCDE
    【考点】初乳具有以下特点在分娩后的5天内所分泌的乳汁呈淡黄色，质地黏稠，称之为“初乳”。之后第6～10天的乳汁称为过渡乳，大约2周后为成熟乳。初乳具有的特点如下：蛋白质含量约为10％，成熟乳为1％；含丰富的抗体，包括分泌性免疫球蛋白A，以及乳铁蛋白、白细胞、溶菌酶及抗菌因子；为婴儿提供较多特殊的营养素，例如锌；长链多不饱和脂肪酸在初乳也比成熟乳多；初乳中的脂肪及乳糖都比成熟乳少，以适应新生儿脂肪和糖消化能力较差的特点。

  • 第5题：

    RNI是以下列哪项为基础制定的（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案：D
    【考点】RNI

  • 第6题：

    大豆本身具有以下的特点（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案：BC
    【考点】大豆的特点大豆的蛋白质中赖氨酸含量较多，蛋氨酸含量较少；大豆中含有抗胰蛋白酶的因子，它能抑制胰蛋白酶的消化吸收作用，使大豆难以分解为人体可吸收利用的各种氨基酸，经过加热煮熟后，这种因子即被破坏，消化率随之提高。

  • 第7题：

    在以下食物中胆固醇含量最高的是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案：C
    【考点】胆固醇的食物来源

  • 第8题：

    在人体内食物吸收的主要部位是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案：D
    【考点】人体食物吸收的主要部位

  • 第9题：

    含胆固醇较高的食物有（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案：ABCE
    【考点】胆固醇的食物来源

  • 第10题：

    协助食物消化吸收的胆汁由以下组织细胞分泌（）。


    正确答案:肝细胞

  • 第11题：

    单选题
    肝脏的功能是（）。
    A

    分泌多种消化酶

    B

    分泌胆汁，消化脂肪

    C

    消化吸收

    D

    暂时储存食物，初步消化食物


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    协助食物消化吸收的胆汁由以下组织细胞分泌（）。

    正确答案： 肝细胞
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    进食蛋白质时，食物的热效应能使能量消耗增加（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案：D
    【考点】食物热效应

  • 第14题：

    学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占（ ）。[辽宁省2007年11月

    四级真题]


    正确答案：D
    【考点】学龄前儿童蛋白质的摄入学龄前儿童膳食中蛋白质供能为总能量的14％～15％，其中来源于动物性食物的蛋白质应占50％。

  • 第15题：

    含淀粉丰富的食物有（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案：CD
    【考点】淀粉的食物来源

  • 第16题：

    食物血糖生成指数(G1)越低，则表示（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案：B
    【考点】血糖生成指数

  • 第17题：

    幼儿园膳食管理制度应包括以下内容（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案：ACDE
    【考点】幼儿园膳食管理制度幼儿园膳食管理制度应包括：①成立儿童膳食管理委员会；②食物营养与安全的培训；③制订膳食计划；④按周编制食谱；⑤食品卫生监督管理；⑥幼儿膳食营养监测。

  • 第18题：

    以下为双糖的是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案：BDE
    【考点】糖的分类

  • 第19题：

    人体不能合成维生素C，必需每日经食物摄取，因为人体内（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案：C
    【考点】维生素C不能合成的原因

  • 第20题：

    以下能导致食物中毒、属于神经毒素的有（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案：BC
    【考点】神经毒素

  • 第21题：

    肝脏的功能是（）。

    • A、分泌多种消化酶
    • B、分泌胆汁，消化脂肪
    • C、消化吸收
    • D、暂时储存食物，初步消化食物

    正确答案:B

  • 第22题：

    单选题
    协助食物消化吸收的胆汁由以下哪种组织细胞分泌（　　）。
    A

    胆总管

    B

    十二指肠道

    C

    肝细胞

    D

    胆囊


    正确答案： C
    解析：

  • 第23题：

    单选题
    协助食物消化吸收的胆汁由以下组织细胞分泌（）。
    A

    胆总管

    B

    十二指肠道

    C

    肝细胞

    D

    胆囊


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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