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2002年中国居民营养与健康现状调查结果表明微量营养素缺乏仍是城乡普遍存在的问题，其中（ ）缺乏最为突出。

题目

2002年中国居民营养与健康现状调查结果表明微量营养素缺乏仍是城乡普遍存在的问题，其中（ ）缺乏最为突出。

相似考题

1.进行膳食调查的主要目的是A、是营养不足或缺乏的检查B、了解膳食组成及营养素摄取情况C、了解有无膳食缺乏症D、了解机体营养情况E、了解体内的营养素水平

2.膳食调查的目的是( )A.了解体内营养素水平，早期发现营养不足与缺乏B.了解有无营养缺乏症C.了解膳食组成及营养素摄取情况D.了解机体营养状况E.了解机体生长发育情况

3.2002年中国居民营养与健康状况调查结果显示，我国正面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战。全国城乡居民摄入明显不足的常量元素是A.钠B.磷C.钙D.镁E.钾

4.下列不是婴幼儿常见营养问题的是()A.营养素缺乏B.营养素过高C.营养素不均衡D.营养素再生

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  • 第1题：

    我国居民目前存在的主要营养问题是( )

    A. 高能量、高脂肪
    B. 缺乏微量营养素
    C. 油多、盆多、味精多
    D. 膳食纤维摄入少
    E. 饮水不足

    答案：A,B,C,D
    解析：
    我国居民目前存在的主要营养问题：摄入能量多、脂肪（烹调油）多、盐多、微量营养素缺乏，但身体活动却在减少，导致超重、肥胖、高血压、糖尿病高发，心脑血管疾病和癌症死亡率居高不下。油多、盐多、味精多（“三多”）的倾向严重，经常在外就餐者营养不平衡现象比普通人更甚。

  • 第2题：

    2002年中国居民营养与健康现状调查结果表明微量营养素缺乏仍是城乡普遍存在的问题，其中（　　）缺乏最为突出。


    A.钙

    B.铁

    C.维生素E

    D.维生素A

    E.锌

    答案：A,B,D
    解析：
    铁、维生素A等微量营养素缺乏仍是我国城乡居民普遍存在的问题。全国城乡钙摄人量仅为每标准人日389mg，还不到适宜摄入量的半数。

  • 第3题：

    钙、铁、维生素A等微量营养素摄入不足是我国城乡居民普遍存在的问题。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    2002年中国居民营养与健康现状调查结果表明微量营养素缺乏仍是城乡普遍存在的问题，其中（）缺乏最为突出。

    • A、钙
    • B、铁
    • C、维生素E
    • D、维生素A
    • E、锌

    正确答案:A,B,D

  • 第5题：

    以下那些是营养监测工作的内容（）。

    • A、不同人群的食物摄入、膳食结构变化状况
    • B、宏量营养素、微量营养素的营养状况
    • C、蛋白质-能量营养不良、贫血、钙缺乏、维生素A缺乏等状况
    • D、超重、肥胖及营养相关疾病状况
    • E、食源性疾病主动监测

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题：

    人体最容易发生缺乏的微量营养素（）

    • A、钙
    • B、铁
    • C、锌
    • D、硒
    • E、镁

    正确答案:B,C

  • 第7题：

    RDA是为了保障居民（）所提出的食物营养素供应标准。

    • A、不患营养缺乏病
    • B、保证既不患营养缺乏病又不患营养过剩性疾病
    • C、不患营养过剩性疾病
    • D、营养缺乏病的诊断

    正确答案:B

  • 第8题：

    单选题
    下列有关营养不良的描述，错误的是（）
    A

    营养缺乏是营养不良的一种表现形式

    B

    中国居民面临宏量营养素缺乏和微量营养素过剩的双重挑战

    C

    营养素过量摄入对健康有危害作用

    D

    营养不良分可表现为营养缺乏或营养过剩

    E

    中国居民面临微量营养素缺乏和能量过剩的双重挑战


    正确答案： A
    解析： 该题考核营养不良，需要强调的是营养不良有两种形式，即营养缺乏和营养过剩。

  • 第9题：

    单选题
    膳食调查的目的是（　　）。
    A

    了解体内营养素水平，早期发现营养不足和缺乏

    B

    了解有无营养缺乏症

    C

    了解膳食组成及营养素摄取状况

    D

    了解机体营养状况


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    人体最容易发生缺乏的微量营养素
    A

    钙

    B

    铁

    C

    锌

    D

    硒

    E

    镁


    正确答案： B,E
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    钙、铁、维生素A等微量营养素摄入不足是我国城乡居民普遍存在的问题。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    膳食营养素摄入量结果分析与评价的主要依据是（　　）。
    A

    中国居民膳食营养素参考摄入量

    B

    健康人群的膳食模式

    C

    地中海膳食模式

    D

    中国居民平衡膳食宝塔


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    牙龈充血肿胀、皮肤点状出血是

    A.维生素A营养素缺乏病的症状
    B.维生素C营养素缺乏病的症状
    C.维生素B2营养素缺乏病的症状
    D.维生素D营养素缺乏病的症状
    E.维生素K营养素缺乏病的症状

    答案：B
    解析：
    维生素C缺乏主要引起坏血病，临床表现为皮肤点状出血，甚至形成血肿或瘀斑;牙龈炎，牙龈可见出血、送肿，以牙龈尖端最为显著;全身乏力、食欲减退等。维生素A缺乏最早的症状是暗适应能力下降，严重者可导致夜盲症;皮肤干燥、毛囊角化过度等。维生素B2缺乏主要表现为口腔溃疡、脂溢性皮炎等。维生素D缺乏主要表现为佝偻病、骨质软化症、骨质疏松症等;维生素E缺乏时，可出现视网膜退变、蜡样色质素积累等症状。牙龈充血肿胀、皮肤点状出血与维生素C缺乏症状相符。

  • 第14题：

    下列有关营养不良的描述，错误的是（）

    • A、营养缺乏是营养不良的一种表现形式
    • B、中国居民面临宏量营养素缺乏和微量营养素过剩的双重挑战
    • C、营养素过量摄入对健康有危害作用
    • D、营养不良分可表现为营养缺乏或营养过剩
    • E、中国居民面临微量营养素缺乏和能量过剩的双重挑战

    正确答案:B

  • 第15题：

    膳食调查的目的是（）。

    • A、了解体内营养素水平，早期发现营养不足与缺乏
    • B、了解膳食组成及营养素摄取情况
    • C、了解机体生长发育情况
    • D、了解有无营养缺乏症
    • E、了解机体营养状况

    正确答案:B

  • 第16题：

    一份全国营养调查结果表明，我国目前存在营养缺乏和营养过剩双重问题，请你分析出现此现象的原因？你有什么对策？


    正确答案: 1）营养缺乏原因：
    （1）营养知识的缺乏和/或宣传教育的脱节；
    （2）营养意识不强；
    （3）食物选择空间小（经济原因所致）；
    2）营养缺乏对策：
    （1）加强营养学知识的宣传，让其意识到营养缺乏对机体的影响；
    （2）增加食物的种类，合理搭配；
    （3）加强经济建设，合理利用现有资源。
    3）营养过剩原因：
    （1）营养知识的缺乏和/或宣传教育的脱节；
    （2）营养意识过强或偏面追求所谓的“高营养”，出现营养上的偏差；
    （3）不良的饮食文化的影响，尤其是西方快餐文化；
    （4）生活节奏快，使人们对食物的选择单一。
    4）营养过剩对策：
    （1）加强营养的宣传工作，让人们充分认识到营养过剩的危害；
    （2）学会合理饮食、科学搭配食物；
    （3）坚持我国传统的饮食结构；
    （4）给饮食足够的时间，学会从平时的饮食中找乐趣，享受生活。

  • 第17题：

    饭菜不同，其中所含的营养素也不尽相同，所以长期偏食也会引起营养素缺乏而得病。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    矿物质锌是中国多数儿童缺乏的营养素。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    在我国人群营养问题中，被称为“潜在饥饿”的是（）

    • A、蛋白质、热能营养缺乏
    • B、糖尿病
    • C、微量营养素缺乏
    • D、骨质疏松症

    正确答案:C

  • 第20题：

    问答题
    一份全国营养调查结果表明，我国目前存在营养缺乏和营养过剩双重问题，请你分析出现此现象的原因？你有什么对策？

    正确答案： 1）营养缺乏原因：
    （1）营养知识的缺乏和/或宣传教育的脱节；
    （2）营养意识不强；
    （3）食物选择空间小（经济原因所致）；
    2）营养缺乏对策：
    （1）加强营养学知识的宣传，让其意识到营养缺乏对机体的影响；
    （2）增加食物的种类，合理搭配；
    （3）加强经济建设，合理利用现有资源。
    3）营养过剩原因：
    （1）营养知识的缺乏和/或宣传教育的脱节；
    （2）营养意识过强或偏面追求所谓的“高营养”，出现营养上的偏差；
    （3）不良的饮食文化的影响，尤其是西方快餐文化；
    （4）生活节奏快，使人们对食物的选择单一。
    4）营养过剩对策：
    （1）加强营养的宣传工作，让人们充分认识到营养过剩的危害；
    （2）学会合理饮食、科学搭配食物；
    （3）坚持我国传统的饮食结构；
    （4）给饮食足够的时间，学会从平时的饮食中找乐趣，享受生活。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    2002年中国居民营养与健康现状调查结果表明微量营养素缺乏仍是城乡普遍存在的问题，其中（）缺乏最为突出。
    A

    钙

    B

    铁

    C

    维生素E

    D

    维生素A

    E

    锌


    正确答案： B,E
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    膳食调查的目的是（）。
    A

    了解体内营养素水平，早期发现营养不足与缺乏

    B

    了解膳食组成及营养素摄取情况

    C

    了解机体生长发育情况

    D

    了解有无营养缺乏症

    E

    了解机体营养状况


    正确答案： A
    解析： 膳食调查的目的：①了解不同地区、不同年龄组人群的膳食结构和营养状况；②了解与食物不足和过度消费有关的营养问题；③发现与膳食营养素有关的营养问题。

  • 第23题：

    单选题
    有关我国的营养状况，下列说法正确的（）。
    A

    我国仍存在微量营养素缺乏，但富裕居民蛋白质和脂肪摄入过多的问题已经相当严重 

    B

    我国的营养素缺乏问题仍然相当严重，大部分居民仍然需要增加蛋白质供应 

    C

    我国仍存在微量营养素缺乏，但大部分居民的蛋白质和脂肪摄入都已经过量 

    D

    我国的营养素缺乏问题已经基本解决，大部分居民处于能量过剩的状态


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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