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下列属于食谱的综合评价内容的是（ ）。

题目

下列属于食谱的综合评价内容的是（ ）。

相似考题

1.幼儿食谱的营养评价原则有( )。

2.简述食谱的综合评价内容。

3.不属于后评价的基本内容的是（ ）。A．管理评价B．过程评价C．综合评价D．效益评价

4.在系统评价报告中,不属于评价内容的是()。A、技术性能指标评价B、经济指标评价C、可移植性评价D、综合性评价

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  • 第1题：

    下列选项中，不属于美国政府绩效评价的主要内容的是( )。

    A．经济效益评价

    B．综合影响评价

    C．资金周转速度评价

    D．立项决策评价


    正确答案：C
    解析：美国政府绩效评价的内容非常广泛，主要包括立项决策评价、经济效益评价、综合影响评价、持续性和长期评价。故本题答案为C。

  • 第2题：

    进行食谱营养评价的目的是（ ）。


    正确答案：CD
    对食谱进行营养评价是一个分析、调整和更合理化的过程。评价该食谱能否满足其营养需求，并发现某些营养素的缺乏，以便及时进行调整和纠正是其主要目的。

  • 第3题：

    对食谱进行营养评价的目的是__________。

    A.判断食谱是否科学合理

    B.评价某个体或群体在使用该食谱时能否满足其营养需求

    C.发现某些营养素的缺乏

    D.严格要求每份食谱的能量和营养素种类均与推荐摄入量保证一致

    E.与UL进行比较，如不超过UL，可认为该食谱符合要求


    正确答案：ABC
    暂无解析，请参考用户分享笔记

  • 第4题：

    下列属于社区营养教育评价的内容的是（ ）。


    正确答案：ABCDE
    【考点】社区营养教育评价

  • 第5题：

    对食谱进行调整，是指根据（　　）调整。

    A.食谱的设计目标
    B.食谱的价格问题
    C.食谱的口味
    D.食谱评价中发现的营养问题

    答案：D
    解析：
    对食谱进行营养评价是一个分析、调整和更合理化的过程。评价该食谱能否满足其营养需求，并发现某些营养素的缺乏，以便及时进行调整和纠正是其主要目的。

  • 第6题：

    请简述食谱的综合评价内容。


    答案：
    解析：
    （1）食谱的能量和营养素计算。如以前学习的食谱能量和营养素计算食谱评价的最基本方法，计算完成后应与参考摄入量或营养目标比较。检查是否达到要求。首先是能量是否达到目标要求。
    （2）食物种类和比例。另外最常用的评价是食物品种和数量是否足够，食谱中所含五大类食物是否齐全，是否做到了食物种类多样化、各类食物的量是否充足？
    （3）三种产能营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物）的供能比例是否适宜？动物脂肪是否过量？
    （4）蛋白质来源分布或优质蛋白质占总蛋白质的比例是否恰当？其他主要微量营养素来源如何？
    （5）三餐能量摄入分配是否合理，早餐是否保证了能量和蛋白质的供
    （6）烹饪方法是否合适，营养损失和数量损失率较少甚至最少为好。

  • 第7题：

    在对食谱进行营养评价时，简述食谱的能量及各种营养素达到什么标准时，可认为是合理的。应按怎样的时间间隔来计算和评价。


    正确答案: （1）与DRIs比较在±10%以内，
    （2）能量、三大热能营养素以天为单位，其它营养素以周为单位计算、评价。

  • 第8题：

    下列选项中属于项目部层面上的综合评价内容的是（）

    • A、施工能力
    • B、工程质量
    • C、协调配合
    • D、劳务力量

    正确答案:B

  • 第9题：

    单选题
    下列关于安全评价的描述内容中，不属于安全验收评价结论内容的是(    )。
    A

    符合性评价的综合结果

    B

    评价对象正式运行后存在的危害因素及其危害程度

    C

    评价对象达不到安全验收的应提出安全技术措施建议

    D

    明确评价对象是否具备验收条件


    正确答案： C
    解析：

  • 第10题：

    单选题
    食谱的综合分析包括对食物和营养素的（）的分析和评价。
    A

    质和量

    B

    来源

    C

    种类

    D

    能量


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    食谱的综合评价内容不包括（）
    A

    食谱的能量和营养素计算

    B

    食物的种类和比例

    C

    烹饪方法是否合适

    D

    与其他食谱进行比较


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    根据《安全验收评价导则》（AQ 8003)，下列关于安全评价描述内容中，不属于安全验收评价结论内容的是（ ）。
    A

    符合性评价的综合结果

    B

    评价对象正式运行后存在的危害因素及其危害程度

    C

    评价对象危害因素的安全技术措施

    D

    明确评价对象是否具备验收条件


    正确答案： A
    解析：

  • 第13题：

    下列哪几项属于方案评价的内容或步骤()。

    A.技术评价

    B.财务评价

    C.社会评价

    D.综合评价

    E.经济评价


    正确答案：ACDE

  • 第14题：

    对食谱进行营养评价的目的是__________。

    A.评价该食谱是否科学合理

    B.判断该食谱是否满足EAR要求

    C.评价某个体或群体在使用该食谱时能否满足其营养需求

    D.发现某些营养素的缺乏

    E.判断是否每份食谱的能量和营养素种类均与推荐摄入量一致


    正确答案：ACD
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  • 第15题：

    进行食谱营养评价时，应参照食物成分表初步核算该食谱提供的（ ）内容。


    正确答案：BCD

  • 第16题：

    下列选项中，不属于美国政府绩效评价的主要内容的是()。

    A:经济效益评价
    B:综合影响评价
    C:资金周转速度评价
    D:立项决策评价

    答案：C
    解析：
    美国政府绩效评价的内容非常广泛，主要包括立项决策评价、经济效益评价、综合影响评价、持续性和长期评价。

  • 第17题：

    进行食谱营养评价的目的是（　　）。

    A.分析食谱中的食物来源
    B.检查该食谱能否满足营养需要
    C.对食谱进行调整和纠正
    D.发现是否有某些营养素的缺乏
    E.同其他食谱进行比较

    答案：B,C,D
    解析：
    对食谱进行营养评价是一个分析、调整和更合理化的过程。评价该食谱能否满足其营养需求，并发现某些营养素的缺乏，以便及时进行调整和纠正是其主要目的。

  • 第18题：

    下列选项中，不属于贷款基本评价内容的是()。

    A.对贷款的还款情况的评价分析
    B.对贷款客户选择的评价分析
    C.对贷款综合效益的评价分析
    D.对贷款方式选择的评价分析

    答案：A
    解析：
    贷款基本评价，即就贷款的基本情况进行分析和评价，重点从客户选择、贷款综合效益分析、贷款方式选择等方面进行总结。

  • 第19题：

    下列哪几项属于方案评价的内容或步骤（）。

    • A、技术评价
    • B、财务评价
    • C、社会评价
    • D、综合评价
    • E、经济评价

    正确答案:A,C,D,E

  • 第20题：

    下列属于劳务分包队伍综合评价的内容有（）

    • A、劳务管理
    • B、安全管理
    • C、生产管理
    • D、综合素质
    • E、道德品质

    正确答案:A,B,C,D

  • 第21题：

    多选题
    下列哪几项属于方案评价的内容或步骤（）。
    A

    技术评价

    B

    财务评价

    C

    社会评价

    D

    综合评价

    E

    经济评价


    正确答案： C,E
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    在对食谱进行营养评价时，简述食谱的能量及各种营养素达到什么标准时，可认为是合理的。应按怎样的时间间隔来计算和评价。

    正确答案： （1）与DRIs比较在±10%以内，
    （2）能量、三大热能营养素以天为单位，其它营养素以周为单位计算、评价。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    根据《安全验收评价导则》(AQ8003—2007)，下列内容关于安全评价描述中，不属于安全验收评价结论内容的是（  ）。
    A

    符合性评价的综合结果

    B

    评价对象运行后存在的危害因素及其危害程度

    C

    评价对象危害因素的安全技术措施

    D

    明确评价对象是否具备验收条件


    正确答案： A
    解析：

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