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参考答案和解析
答案:C
更多“多吃蔬菜水果是为了获得( )A、丰富的蛋白质B、充足的能量C、丰富的维生素、矿物质和膳食纤维D、充足的碳水化合物”相关问题
  • 第1题:

    糖尿病人营养与膳食指导应遵循以下原则( )

    A.合理控制总能量
    B.合理分配碳水化合物,脂肪和蛋白质的比例,合理分配热能
    C.每日进食充足的蔬菜和适量的水果,补充足够的维生素和矿物质
    D.高纤维素与低盐饮食
    E.以上都是

    答案:E
    解析:

  • 第2题:

    要解决学龄儿童营养问题要注意膳食平衡,鼓励多吃谷类的目的是( )。

    A.供给充足的能量
    B.满足对蛋白质的需要
    C.通过膳食中丰富的维生素C来增加铁的吸收
    D.补充B族维生素
    E.满足对钙、铁的需要

    答案:A
    解析:
    要解决学龄儿童营养问题要注意膳食平衡,鼓励多吃谷类,以供给充足的能量。保证鱼、禽、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的供给,以满足其对蛋白质、钙、铁的需要,并通过膳食中丰富的维生素C来增加铁的吸收。

  • 第3题:

    蔬菜中的“三宝”是指丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。


    正确答案:正确

  • 第4题:

    糖尿病膳食治疗的首要原则是()

    • A、合理分配碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例
    • B、补充足够的维生素和矿物质
    • C、控制总热能
    • D、高纤维素与低盐饮食

    正确答案:C

  • 第5题:

    要解决学龄儿童营养问题要注意膳食平衡,鼓励多吃谷类的是为了()。

    • A、通过膳食中丰富的维生素C来增加铁的吸收
    • B、供给充足的能量
    • C、满足对钙、铁的需要
    • D、满足对蛋白质的需要
    • E、补充B族维生素

    正确答案:B

  • 第6题:

    蔬菜、水果类食物主要提供()。

    • A、蛋白质、脂肪
    • B、碳水化合物、膳食纤维
    • C、维生素C、膳食纤维
    • D、能量、矿物质

    正确答案:C

  • 第7题:

    提供人体能量的营养素有脂肪、()和蛋白质。

    • A、碳水化合物
    • B、矿物质
    • C、维生素
    • D、膳食纤维

    正确答案:A

  • 第8题:

    蔬菜水果含有丰富的()

    • A、维生素
    • B、膳食纤维
    • C、蛋白质
    • D、脂肪

    正确答案:A,B

  • 第9题:

    动脉粥样硬化的膳食防治措施包括()

    • A、限制总能量摄入,限制脂肪和胆固醇摄入
    • B、提高动物性蛋白的摄入,少吃甜食
    • C、保证充足的膳食纤维摄入
    • D、供给充足的维生素和微量元素
    • E、饮食清淡,少盐和少饮酒,适当多吃保护性食品

    正确答案:A,C,D,E

  • 第10题:

    多选题
    蔬菜水果含有丰富的(  )。
    A

    维生素

    B

    矿物质

    C

    膳食纤维

    D

    蛋白质

    E

    脂肪


    正确答案: C,A
    解析:

  • 第11题:

    单选题
    糖尿病膳食治疗的首要原则是()
    A

    合理分配碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例

    B

    补充足够的维生素和矿物质

    C

    控制总热能

    D

    高纤维素与低盐饮食


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    有关肥胖的饮食调控原则包括(  )。
    A

    控制总能量的摄入

    B

    摄入分配合理的各种营养素

    C

    充足的维生素和矿物质供给

    D

    丰富的膳食纤维

    E

    合理的烹调方法,如煎、炸、烧、烤和熏


    正确答案: A,D
    解析:

  • 第13题:

    营养素是指食物中所含的营养成分,它包括

    A.碳水化合物、磷脂、蛋白质、矿物质和维生素
    B.碳水化合物、脂类、蛋白质,矿物质,维生素和膳食纤维
    C.糖类、脂类、蛋白质,矿物质和维生素
    D.碳水化合物、脂肪和蛋白质
    E.碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素和水、膳食纤维

    答案:E
    解析:
    本题考查的是第七章营养与食品安全,第一节营养学基础。人体所需的营养素有碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素和水、膳食纤维。

  • 第14题:

    母乳的膳食调配要求有()

    A种类齐全、不偏食

    B提供充足的优质蛋白质

    C多吃含钙高丰富的食品

    D多摄入含铁高的食物

    E多吃新鲜蔬菜、水果、藻类


    A,B,C,D

  • 第15题:

    通常说的平衡膳食包括哪些()。

    • A、膳食中有适宜的能量
    • B、膳食中有适量的蛋白质
    • C、膳食中有适量的膳食纤维
    • D、膳食中有充足的无机盐和丰富的维生素

    正确答案:A,B,C,D

  • 第16题:

    下列哪项是蔬菜水果的共同特点()。

    • A、不含膳食纤维
    • B、含有机酸
    • C、维生素含量少
    • D、含有有机酸和芳香物质
    • E、蛋白质含量丰富

    正确答案:D

  • 第17题:

    营养标签中的“1+4”的意思是()?

    • A、所有预包装食品强制性标示的内容
    • B、能量+核心营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠)
    • C、能量+蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠
    • D、能量+三大营养素、维生素、矿物质和水
    • E、能量+三大营养素、维生素、矿物质和膳食纤维

    正确答案:A,B,C

  • 第18题:

    糖尿病人营养与膳食指导应遵循以下原则()

    • A、合理控制总能量
    • B、合理分配碳水化合物,脂肪和蛋白质的比例,合理分配热能
    • C、每日进食充足的蔬菜和适量的水果,补充足够的维生素和矿物质
    • D、高纤维素与低盐饮食
    • E、以上都是

    正确答案:E

  • 第19题:

    豆类的营养特点包括()

    • A、蛋白质含量较高
    • B、脂肪含量中等
    • C、碳水化合物多为不消化成分
    • D、丰富的B族维生素
    • E、膳食纤维丰富

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第20题:

    要解决学龄儿童营养问题要注意膳食平衡,鼓励多吃谷类的目的是()。

    • A、供给充足的能量
    • B、满足对蛋白质的需要
    • C、满足对钙、铁的需要
    • D、通过膳食中丰富的维生素C来增加铁的吸收
    • E、补充B族维生素

    正确答案:A

  • 第21题:

    蔬菜水果中含量丰富的成分是()

    • A、蛋白质
    • B、脂肪
    • C、碳水化合物
    • D、矿物质
    • E、有机酸

    正确答案:C,D,E

  • 第22题:

    单选题
    蔬菜、水果类食物主要提供()。
    A

    蛋白质、脂肪

    B

    碳水化合物、膳食纤维

    C

    维生素C、膳食纤维

    D

    能量、矿物质


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    要解决学龄儿童营养问题要注意膳食平衡,鼓励多吃谷类的是为了()。
    A

    通过膳食中丰富的维生素C来增加铁的吸收

    B

    供给充足的能量

    C

    满足对钙、铁的需要

    D

    满足对蛋白质的需要

    E

    补充B族维生素


    正确答案: B
    解析: 要解决学龄儿童营养问题要注意膳食平衡,鼓励多吃谷类,以供给充足的能量。保证鱼、禽、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的供给,以满足其对蛋白质、钙、铁的需要,并通过膳食中丰富的维生素C来增加铁的吸收。